當晚，肖晴在櫃檯上支起一塊木板，用大字寫道：“今日特色套餐：花捲、清粥、拌苦苣，一份10文。”
肖寶瑞反覆端詳木板上的字，滿臉疑惑地問：“大閨女，啥叫‘套餐’？10文錢，這也太貴了吧？”
“別管這個！”肖晴悄悄趴在櫃檯上，湊近肖寶瑞解釋道：“今晚飯點，爹和肖明就在大廳裡用飯，就吃花捲、清粥、拌苦苣這三樣，你們慢慢吃，權當是幫著吸引顧客。”
“這……”肖寶瑞還是沒弄懂“套餐”和“吸引”是啥意思，但讓他們在大廳吃飯，倒像是招攬客人的法子。他不可思議地看了肖晴一眼，點了點頭，轉身走向灶房。
灶房裡，大鍋裡蒸著兩籠屜的饅頭——這饅頭模樣新奇，真像花一樣。旁邊是飄著幾粒米的清粥，一個大碗裡拌著新鮮的苦苣菜。
櫃檯邊，肖晴給肖明派了個任務：到店門口叫賣，口號是“嘗一嘗，看一看啊！滋哇冒油的花捲好吃又好看啦！走過路過不要錯過啊！”
看著肖寶瑞把晚飯端到離門口最近的桌上，又聽著肖明的吆喝聲，肖晴心裡有預感：今天肯定能有不少進賬。
她看著顯示“收入531/1000文”和“新菜品4/10”的電子頁面，想著得儘快完成收入任務，接著再推進新菜品的任務。
肖明喊了沒幾聲，就有個小廝遠遠跑過來，焦急地衝進客棧，對著櫃檯裡的肖晴說：“店家，請幫幫忙！”說話時還大口喘著氣。
“怎麼了？”肖寶瑞叼著一口花捲站起身，往小廝身後望去。
“我家馬車壞在路上了。”小廝努力嚥了口唾沫，接著說：“因為大雨，道路被沖刷得泥濘顛簸，車輪陷進泥坑壞了，就停在前面。店家能不能和我一起，把車抬出來？”
“哦，好！”肖寶瑞想了想，從柴房拿了一塊木板和一捆麻繩，跟著小廝出了門。
肖寶瑞走後，肖晴叫來肖明，附在他耳邊說：“你跟上去看看，如果他們需要住店，就把人拉到咱們客棧來。快去！”
肖明眼睛一亮，用力點頭：“明白！”說完就風風火火地跑了出去。
肖晴心情舒暢，沒想到一場大雨竟帶來了不少生意。
左等右等，約莫過了快半個時辰，肖明獨自跑了回來，帶來了第一手訊息：來人是平涼城李姓富戶的老夫人，前些天上山禮佛，今日回城。半路上馬車車輪裂了，又陷進泥坑，位置離客棧只有五六里路。他們一共五人，包括老夫人、兩名丫鬟和兩個小廝，而且己經決定今晚住在咱們客棧。
“太好了！”肖晴差點蹦起來——五個人住宿，收入任務肯定能妥妥完成！
這時，傳來一個小姑娘清亮的聲音：“老夫人，小心腳下。”
話音剛落，兩位穿青衣布衫的丫鬟攙著一位西十來歲的貴婦走了進來。貴婦人面容姣好，利落飽滿的盤發上固定著珍珠發鈿，還插著一支精美的牡丹髮釵；身上錦袍華麗，腰間的玉佩隨著行走發出清脆的聲響。
看到櫃檯裡的肖晴，老夫人的臉色瞬間柔和下來，上前說：“女店主，老身要兩間房，一間得大些、舒適些。”
“好，好！二樓是上房，您請！”肖晴說著走出櫃檯，伸手做出“請”的姿勢。
老夫人眼尖，瞥見了招牌上的字，雖認不全，但“特色”“花捲”還是看得懂，只是不太明白，便疑惑地問：“店家，這‘特色’是什麼？要十文錢？”
肖晴停下腳步，笑著解釋：“這是本店新推出的套餐，一份包含一個花捲、一碗清粥和一小碟拌苦苣，總共10文。”說著還往肖寶瑞就餐的桌面指了指。
“花捲？”老夫人看著那似饅頭非饅頭的食物來了興致，問：“這是你做的？”
“夫人，您先坐！”肖晴眯了眯眼，引著老夫人在另一邊的桌子旁坐下，拿起肖寶瑞的花捲說：“是我做的，裡面加了鹽巴、豬油和蔥花，單吃也是有滋有味的。”邊說邊掰開手裡的花捲，給李夫人看。
“哦，好香啊！”花捲一掰開，濃郁的豬油和蔥花香味就飄了出來。“嗯，挺好！”老夫人像是被勾起了食慾，又問：“還有別的嗎？”
“有！”肖晴不假思索地回答：“油渣茼蒿和黃金炒蛋。”這些菜譜早就在肖晴的腦子裡盤桓著，她打算這幾天慢慢把它們做出來。
“好！每樣給我來一份，這個花捲要五個，送到我房間去。”老夫人臉上的皺紋舒展開來，眼睛笑成了一道彎縫。
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