看著兩個人的樣子,劉光天實在有點可憐他們,
“何以解憂,唯有杜康”
正好路過東來順,劉光天說,
“要不咱們喝點去?緩解緩解心情?”
說到這個吃喝什麼的,王勝利就來了精神,開心的回應,
“走著,今天胖哥也試試‘一醉解千愁’”
三人走進東來順,劉光天直接點了涮羊肉,白菜心,凍豆腐,粉絲,糖蒜,又點了它似蜜,麻醬燒餅。
順便要了一瓶茅臺,這個才是主要目的,
三個人一人倒了一杯,劉光天舉起酒杯,
“咱們先祝福三瑞妹妹一家一路順風,能夠安全到達米國!”
三人一塊幹了一杯酒,
王勝利和胡建軍都拿出來痛苦面具,還被嗆得一陣咳嗽。
兩人還是沒有經過酒精考驗的小同學,
劉光天忙給他們涮羊肉夾到碗裡,
“快吃口菜,壓壓”,
王勝利,胡建軍也顧不上燙,夾菜塞到嘴裡大口咀嚼。
王勝利又夾了半盤羊肉,放進火鍋裡,
“這東西不知道有什麼好喝的,我爸沒事就喝點,今天我才知道這東西也太辣了!”
“胖子說得對,我爸在部隊也喝,有幾次被抬回家來,據說最多那次喝了二斤多。”
胡建軍夾口菜,跟著附和,
“唉,小同學們還年輕,不知道喝酒有什麼好處,喝酒之後神經血管,肝臟,消化都會變得負擔加重,其實沒有任何好處。但是這東西硬是傳了上千年,大概只有一個原因,能醉人。”
劉光天胡思亂想著,手上不敢停,這兩個人說完話後,一直沒閒著,
夾了一筷子羊肉放入嘴中,香,真香!
東來順的涮肉有四大特點:選料精、調料香、糖蒜脆、火鍋旺。北京有俗諺“涮肉何處嫩,要數東來順”。
再就上一瓣糖蒜,脆生生,甜津津的,解膩又好吃。
難怪以後這個“東來順涮羊肉製作技藝”被列入國家級非物質文化遺產名錄。
再嚐嚐另一道菜——它似蜜,
形似新杏脯,色紅汁亮,肉質柔軟,食之香甜如蜜,回味略酸,
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