宋枝枝的油潑湯麵做了創新。
最核心的環節必須她自己來掌握，要驚豔眾人，一定要讓人吃了第一口就再也忘不了。
重生回來以後積累下來的成功經驗，讓她越來越自信。
找工作，讀夜校，賣茶葉蛋，現在又加了炒貨的生意，每一件事情都是穩紮穩打。
宋枝枝讓張師傅把肉剁得碎碎的，放上蔥薑蒜，醬油，攪拌，就像是調小籠包的餡兒。
張師傅還以為宋枝枝是想要做小籠包。
“現在發麵可就來不及了！”
宋枝枝笑了笑，開始洗手，系圍裙。
“我不發麵，就是做湯麵。”
張哥首撓頭，但是還照做。
“做湯麵為什麼要剁肉餡兒？”
其他人聽到了也聚攏過來。
“小宋啊，你要是剁成肉餡，放在湯裡，舀不勻，大家可是會打架的！”
宋枝枝笑笑。
“我不是要把肉餡放在湯裡。”
眾人就更好奇了，有大聰明一拍腦門。
“我知道了，你肯定是想要做成肉醬，然後把肉醬舀在湯麵裡，但是我們食堂上千人吃飯呢，這點豬肉不夠，排隊到後面的同學打不到肉醬怎麼辦！”
這年頭，在工地食堂幹活，不光是需要手藝，還要有計算成本的眼力勁兒在裡面。
多放肉，多放精米細面，肯定會好吃，但是食堂根本就拿不出那麼多的材料來。
一人一碗白大米，吃一個月，食堂就破產了。
所以茶葉蛋宋枝枝就沒有在食堂賣，大部分學生沒有許知舟的能力，一個月能賺好幾千塊錢，甚至上萬塊。
把雞蛋打散，放在玉米糊糊裡面，一碗賣西分錢就剛好。
一毛錢一個的蛋，太奢侈了。
宋枝枝己經站在了案板前面。
“我昨天晚上睡覺的時候突然想到的新鮮點子，我覺得做出來味道應該挺有意思的，大家一會兒嚐嚐，但是我可提前說好，如果不好吃的話，可不許罵我！”
這話說的很客氣。
但是實際上也是有些傲氣在裡面的，宋枝枝做出來的東西就沒有不好吃的，而且還特別省材料。
三個雞蛋甩的薄薄的，在玉米糊糊裡面看起來特別多，每個人都能只花幾分錢吃到雞蛋，就很開心。
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