宋枝枝十分謙虛,“我也是經過了多次試驗,好吃就加到食堂菜裡給大家吃,不好吃,我就自己當成早晚飯,慢慢吃掉。”
這話,林秀娥聽著也笑了。
“但是你失手少呀,你覺得不好吃的東西,做出來的也比我們做的好吃多了。”
炒出來以後,醬肉要放到涼透,這種天氣自然是把大盆端到外面最好。
朱鐵軍力氣最大,一個人就能把鍋給抬出去。
宋枝枝趕緊追上去,蓋好鍋蓋,又在上面放了西五塊磚。
這年頭的野貓野狗也不少,要是把這鍋肉給糟蹋了,她能心疼死。
然後緊鑼密鼓趕緊再把二斤牛肉切成細薄片,讓等會兒舀湯的時候,燙著吃。
新鮮的牛肉切的薄薄的,燙一下就會軟爛可口。
切完了牛肉就可以去把己經涼了的醬肉端回來,在案板上剁成餡兒,摻上蔥,然後開始包包子。
三個人的速度很快,蒸包子的火上面有三層籠,一次就可以把所有的包子都蒸出來。
晚上大概是有十五個人吃飯,這會兒的人飯量大,吃的多,所以一個人計劃了五個包子,宋枝枝包了將近一百個包子。
包完了包子,就可以去做燒豆腐了,大家都說心急吃不了熱豆腐,說明這豆腐還是得熱的好吃。
剛好等到大家來吃飯的時候,豆腐剛好出鍋,就正好。
不過他們都是做學問的人,經常會廢寢忘食,正常冬天下午五點到五點半左右,食堂就可以開飯,他們基本上要到六點半左右才會出來。
和在外國語大學一樣,第一個進來的人居然還是王柏華。
身後還跟了西個人。
王柏華正在熱情洋溢的跟大家介紹。
“宋同志的飯菜做的是天下一絕,我們肯定能天天不重樣,天天都吃好的!”
宋枝枝笑了笑,就算是打過了招呼,往灶火裡多添了兩塊煤,揭開了鍋蓋,準備開始燙牛肉湯。
先下牛肉粉絲和豆腐絲,漏勺裡在熱湯裡一燙,倒到碗裡,依個人口味新增辣椒油和蔥花,還有醋。
王柏華接過去以後,吸溜了一口湯。
“真的好香啊!”
其他幾個同學端起牛肉湯的碗嚐了一口以後,也是眼睛都亮了。
“牛肉湯居然能做的這麼好吃!”
“粉絲真夠味兒!”
“豆腐皮真香啊!”
淮南牛肉湯,可是征服了大江南北的吃貨。
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