掛霜花生，也是要提前把花生給炒出來，要提前打雞蛋，調變麵糊，裡面也要放糖，再把花生給泡進去，熬糖特別講究，火大了就糊了，火小了就沒有晶瑩剔透的感覺。
宋枝枝還有神器，就是在糖裡面加蜂蜜，色澤會更加透亮，口味會甜的更有層次感。
酒鬼花生本來是鹹的，要反覆加好幾次鹽，才會讓鹽味浸進去，但是在出鍋的時候還會撒一把糖。
許知舟剝花生剝的兩個手都是紅紅腫腫的，一層皮都要磨掉了。
他雖然有堅韌不拔的意志力，但是很少會幹體力活。
知識分子的韌性可真強。
剝完了花生以後，他就在旁邊，從來不做飯的人就會有些好奇，有不少問題。
宋枝枝的態度也稍微軟了一些，也會給他答疑解惑。
“要想鹹，加點甜。”
“要想甜，加點鹹。”
這是很多名菜不會失敗的關鍵，甚至很多蛋糕、麵包裡面也是這樣操作的。
許知舟點頭。
“就像是苦咖啡裡面要加糖，才會覺得咖啡更加香醇？”
宋枝枝不喜歡喝咖啡，只記得上一世許硯承生病的時候，宋枝枝給許硯承衝板藍根，但是許硯承怎麼都不喝，她就只好哄著許硯承說那是咖啡。
許多年前的記憶還是可以刺痛她。
後來許硯承喝上了真正的咖啡，回來笑話宋枝枝是個土老帽，就連中藥和咖啡都分不清楚。
那會兒宋枝枝寵著許硯承，從來不爭辯。
她繼續炒著花生，語氣低落下來。
“我不知道那苦不拉嘰的有什麼好喝的，又是加糖，又是加奶的，喝起來還是一股糊鍋底的味道，還不如喝豆漿呢，他們的咖啡豆做出來是咖啡，我們的黃豆磨出來的，不能也叫咖啡嗎？”
這話說的。
許知舟本來以為宋枝枝是生氣了，但是聽到後面不由得笑了起來。
揮舞著鍋鏟的小女孩在他眼裡是如此的鮮活明亮。
“我也不喜歡喝咖啡，確實是很苦，需要加很多的牛奶和糖。”
“他們在區分咖啡的時候，用酸度、澀度、苦度來區別產地還有工藝，一般人確實是很難區分的清楚，只有高階的貴族在閒暇時光裡才能細細的品嚐咖啡。”
“但是在我看來，確實是不如我們的豆漿更加爽口，又有營養。”
宋枝枝驚訝極了，這還是那個西裝革履，看起來小資情調拉滿的許知舟嗎？
就這一愣神，鍋裡的酒鬼花生差點焦了，宋枝枝趕緊把鍋抬起來放到一邊。
大鍋離火，火焰往上一撩，差點要燒到她的眉毛，許知舟的手往前一擋，另一隻手拉了她一下。
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