宋枝枝的油潑湯麵做了創新。
最核心的環節必須她自己來掌握,要驚豔眾人,一定要讓人吃了第一口就再也忘不了。
重生回來以後積累下來的成功經驗,讓她越來越自信。
找工作,讀夜校,賣茶葉蛋,現在又加了炒貨的生意,每一件事情都是穩紮穩打。
宋枝枝讓張師傅把肉剁得碎碎的,放上蔥薑蒜,醬油,攪拌,就像是調小籠包的餡兒。
張師傅還以為宋枝枝是想要做小籠包。
“現在發麵可就來不及了!”
宋枝枝笑了笑,開始洗手,系圍裙。
“我不發麵,就是做湯麵。”
張哥首撓頭,但是還照做。
“做湯麵為什麼要剁肉餡兒?”
其他人聽到了也聚攏過來。
“小宋啊,你要是剁成肉餡,放在湯裡,舀不勻,大家可是會打架的!”
宋枝枝笑笑。
“我不是要把肉餡放在湯裡。”
眾人就更好奇了,有大聰明一拍腦門。
“我知道了,你肯定是想要做成肉醬,然後把肉醬舀在湯麵裡,但是我們食堂上千人吃飯呢,這點豬肉不夠,排隊到後面的同學打不到肉醬怎麼辦!”
這年頭,在工地食堂幹活,不光是需要手藝,還要有計算成本的眼力勁兒在裡面。
多放肉,多放精米細面,肯定會好吃,但是食堂根本就拿不出那麼多的材料來。
一人一碗白大米,吃一個月,食堂就破產了。
所以茶葉蛋宋枝枝就沒有在食堂賣,大部分學生沒有許知舟的能力,一個月能賺好幾千塊錢,甚至上萬塊。
把雞蛋打散,放在玉米糊糊裡面,一碗賣西分錢就剛好。
一毛錢一個的蛋,太奢侈了。
宋枝枝己經站在了案板前面。
“我昨天晚上睡覺的時候突然想到的新鮮點子,我覺得做出來味道應該挺有意思的,大家一會兒嚐嚐,但是我可提前說好,如果不好吃的話,可不許罵我!”
這話說的很客氣。
但是實際上也是有些傲氣在裡面的,宋枝枝做出來的東西就沒有不好吃的,而且還特別省材料。
三個雞蛋甩的薄薄的,在玉米糊糊裡面看起來特別多,每個人都能只花幾分錢吃到雞蛋,就很開心。
。惠實當相,樣一燒火個一了買像,角一買以可就錢分西,醬層一著塗上面表,餅渣掉,菜特出推會常經還午中
”!的吃好不有沒就西東的做你“
”!了虛謙太你,志同宋“
”!面排的堂食們我是就你“
。了重尊常非對都家大,事本真了出有還,突衝次幾這了過經是但,淺最歷資,小最紀年的枝枝宋然雖
。活幹的利麻始開枝枝宋
。伏起下上裡湯的白在,的紅的著夾間中,裡鍋到甩,面的彈有的寬寬的長長,開拉再,了平疊面把,餡層一鋪面上面在,開杖麵擀用面把先
。郁濃氣香,了來出煮全道味在現,去進扔裡布紗在纏角八,葉香,椒花,骨大是的煮湯
。著嚥吞斷不水口,候時的話說,型o了張都的任主李連就,個這過見哪人的堂食








