“辣椒要分成兩次放，尤其是愛吃辣的人。頭一次放辣椒是為了提香，等到炒的差不多了再放辣椒是為了讓辣的有層次感。”
“一次把辣椒全都放進去，辣椒油可能就碎了，燉得趴趴的，不好看，這個辣味也是在肉裡，和肉的表面沒有了味道分層。”
“如果是老雞，那就燉著吃。但是這隻雞明顯還沒結婚、沒生孩子呢，稍微炒炒就行，炒個十五分鐘，就是最好吃的時候。”
肖和平、劉曉霞、肖紅秀 3 個人連連點頭。
這年頭，大家一年到頭才殺個雞吃，有時候過年也捨不得殺雞。
大家在做肉方面是沒什麼經驗的，所以做出來的也不好吃，就是純吃肉味。
不像宋枝枝，幾乎每天都在掌勺，而且做的還是大菜，做起來就是遊刃有餘的。
很快，宋枝枝就把雞肉炒好了。
他們準備的別的幾個菜也端上了桌。
就是炒雞蛋、白菜燉粉條、還有一個比較稀罕的涼拌海帶絲。
北方不流行吃米飯，米飯太過於稀有了。
是在燉的雞上面熱了幾個饅頭。
家家戶戶過年的時候都會蒸很多饅頭，自己也吃，也走親戚的時候送人。
這饅頭己經放了有幾天了，所以很乾巴，看著不太新鮮，但是在雞肉上面溜一下，就變得十分暄軟，蘸上雞肉的湯汁吃，味道簡首是絕了。
尤其是這饅頭，吃起來就好像是小時候在家裡。
宋枝枝等不及把菜全部端上桌，就拿了一個饅頭啃著。
粗糲的棒子麵劃過喉嚨，讓她有了一種難以言喻的幸福感。
她終於可以靠著自己，這輩子能吃飽飯了。
再也不會捱餓了。
而且她還能帶著別人吃飽飯。
這樣的幸福和滿足感，是上輩子從沒有過的。
肖主任和劉曉霞讓宋枝枝坐在了主位。
幾個人忙了一上午都餓了，拿著饅頭筷子飛舞起來，快速吃著。
宋枝枝把一隻雞剁得特別碎，不分雞翅膀和雞腿，所以大家都是夾著肉就吃，也不用互相謙讓。
吃的飽飽的，宋枝枝打了個嗝。
碗裡都是雞的油，大家也捨不得浪費，又燒了一鍋米湯，舀到碗裡，把那點油給喝下去了。
吃飽喝足以後，宋枝枝在肖和平家裡睡了一會。
她當然不會睡肖和平和劉曉霞夫妻倆的床，而是睡在肖秀紅出嫁以前的床上。
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