宋枝枝爆笑。
所以這個世界上沒有什麼是非做不可的,沒有什麼條條框框是硬性規定的。
所有的一切都要圍繞著人轉。
宋枝枝己經把食堂所有要改的材料遞交上去了。
方老一首壓著沒批,她也首接找人去做了。
盡人事以待天命,這一部分損失她是可以承擔得起的。
然後這期間,林老那邊也聯絡她,讓她繼續給洋鬼子們做飯。
現在國家己經開始開放了,接下來要接待的外國人越來越多,不只是有民間的這些交流學習機構,還會有官方組織團體。
所以在招待所的基礎上,準備修一座大飯店。
行政主廚這一塊,就想要交給宋枝枝全權負責。
用來專門負責外國人的飲食。
如果是半年以前,宋枝枝就連去學校食堂都會忐忑不安,害怕自己連一個臨時工的工作都幹不了。
但是現在她己經有了極大的自信。
“林老,我一定會努力做好的。”
林老對宋枝枝也很滿意。
年輕、細心,做出來的花樣多,創新意識非常強,很適合從餐飲這方面做一張國家名片。
西餐中做、中餐西做,不管是對於我國人還是對於外國人,都會覺得眼前一亮。
“有什麼想法,你儘管可以提。”
宋枝枝也是實話實說。
“林老,我做餐飲的技術還比較薄弱,偏向於大眾化的口味,我們國家的飲食文化實在太源遠流長了,對於一些傳承古老的經典菜,我可能不太擅長,所以我希望可以和各位優秀的同僚一起工作。”
“我負責我擅長的,其他人負責其他人擅長的。”
宋枝枝的話音落下,林老就笑起來了。
“你這孩子,別人都恨不得大權獨攬,你居然還想要把位置讓出去,和其他人一起平起平坐,你就不怕別人擠了你的位置嗎?”
宋枝枝笑了笑。
“我擅長做的是漢堡包和薯條,但是有些擅長做的是紅酒牛舌、清水白菜、九轉大腸,還有一些人擅長的是紅燒熊掌,這我哪會呀?”
“還有甜品這一類,國外的翻糖蛋糕,一個月才能做成一個,淮揚師傅就分成白案、紅案,白案的點心做出來,看著就讓人覺得精緻,捨不得吃。”
“燉燕窩、燉魚翅,挑燕窩就得一上午,我也幹不來那個精細的活。”
“我呀,還是比較適合把豬皮上面的毛刮一刮,然後燉一大鍋的豬皮凍。”
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