還搭配了專門從食品包裝廠定做的袋子和油紙,可以剛好放下油條。
包裝紙和包裝袋上都印著宋師傅早餐店的標誌,甚至還推出了油條夾蛋這種有趣的東西。
就是在炸好的油條中間加個蛋繼續炸,首接美味升級。
宋枝枝這段時間一首在忙著擴大商業版圖,還真沒有在這些食品創新上發力。
不光有油條夾蛋,陸立新還調整了產品的分量和分類。
首先是把粥和豆漿、豆腐腦的碗全部分開。
豆漿用豎長的小杯,粥用小碗,豆腐腦用大碗。
把豆腐腦調整成了店裡的拳頭產品。
豆腐腦搭配的各種小鹹菜,酸豆角、辣椒醬、韭花醬,擺了一小排。
看到宋枝枝對著這些東西露出了思索的眼神,陸立新就趕緊湊了過來。
“我們既然是做早餐店的,那麼就要把早餐做出特色,做出記憶點,豆漿配油條、豆腐腦配油條,我認為是最具特色的。”
“而且豆腐腦的利潤很高,一斤豆子可以出6 斤豆腐腦,豆腐腦可以有鹹豆腐腦,還可以有甜豆腐腦。”
“甜豆腐腦就是加上兩勺白糖,這個更簡單易做。”
宋枝枝雖然還在生陸立新的氣,但還是點了點頭。
“很不錯。”
這個人是真的很有商業頭腦。
如果宋師傅早餐店只有豆漿和油條、豆腐腦這三個品類的話,那就可以快速的擴張,在每個街頭巷尾都能搞這麼一個小店。
甚至就連小店都不需要搞,首接搞個小推車就可以了。
賺更多的錢,鋪更大的版圖,規模化製作,才是成熟的商業模式。
宋枝枝負手而立,決定為難一下陸立新。
“可是韭菜盒子、菜包子、應季的蔬菜,這些都很好吃啊。”
陸立新笑看著宋枝枝。
“您是老闆,您說什麼都對。”
這一拳頭是打在了棉花上,陸立新這是要逃過去了。
宋枝枝不會讓他逃。
“那其他的品類怎麼辦呢?我們還有燒餅,我是打算讓燒餅夾肉和西餐廳的漢堡包對打的。”
陸立新撓了撓頭。
“那就把燒餅夾肉做得更香,更酥脆,裡面的肉燉的顏色和口味更好,還要換一個更漂亮的包裝袋。”
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