“在 1860 年，義大利率先開始使用果汁、石灰沉澱、硫酸置換，大量進口檸檬生產檸檬酸，也就是我們經常會喝到的可樂里面的東西。”
“他們壟斷市場長達 60 年，也就是在這個階段裡，檸檬的價格很昂貴。”
“在 1893 年，有人從黴菌裡提出了青黴素，也有人從黴菌裡面找到了可以分解糖做檸檬酸的方式。”
“但是在 1913 年，黑麴黴第一次大量生成了檸檬酸。”
“在 1952 年，這一套工業製法徹底落地。”
宋枝枝呆呆地看著陸立新，好半天才說出了一句話。
“也就是說，我們喝的飲料裡面的檸檬酸根本就不需要檸檬嗎？”
陸立新點了點頭。
“是的，檸檬太貴了，我們想要拉低成本，必須要使用工業製法。”
這讓宋枝枝落荒而逃，好久都緩不過勁來。
她一首都想要做的是營養健康的食物，如果開始使用工業化的方式做食物，會不會就不營養不健康了呢？
這些新增劑會不會對人體有害？
心裡這個坎是真的邁不過去呀。
然後她就躲著陸立新好幾天。
有點時間就在店裡包包子、烙餡餅，在食堂裡面切烤肉。
她心裡也很清楚，是因為這裡是燕京，有財政和土地支援，所以才會發展出那麼多的養雞場，她才可以有便宜的雞腿、雞肉來做烤肉。
是因為本地就有製作羽絨服的工廠，需要大量的鴨毛，所以她才可以買到最便宜的鴨子。
工業本就是環環相扣。
這些學生們很多都家境普通，家裡一個星期甚至是半個月才能吃一次肉，對於他們來說，食堂就是天堂。
人類如果永遠保持著刀耕火種的生活方式，那能吃上肉的，就永遠只是一小部分人。
她準備開設泡麵廠，己經和工商局打了報告，正在聯絡外商。
外商也會帶著技術和機器進來。
但是和外商拍電報的過程中，她己經發現了泡麵調料所需要的味精、檸檬酸、紅曲紅……十幾種東西，她也是聽也沒聽過，而且也全部都是工業原料的名字。
這一步是要走出去的。
如果我們不走出去的話，別人就會打進來了。
宋枝枝記得清清楚楚，最早的泡麵品牌還有飲料品牌，全都不是國內的，是國外的。
我們甚至連飲料瓶子都生產不出來。
我們國內的汽水，一開始起步用的就是玻璃瓶。
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