《穿成作精村姑,被全家團寵》第220章 酸辣粉(1)

作者:古月傳說·4小時前

第二天,陸向北和張辰星如往常一樣過來姜家小院帶隊鍛鍊,姜寧今天要教王湘做酸辣粉,所以今天的早上的鍛鍊,姜寧和王湘就沒有參加。

姜寧的幾個小侄子得知今天早上有酸辣粉吃,雖然沒吃過,但姜寧出手,必是精品,所以一群小傢伙今天的鍛鍊非常的積極。

廚房裡,姜寧在動嘴,王湘在動手,姜奶奶和薑母也在一旁學著,反正姜寧一個是教,兩個也是教,乾脆讓薑母和姜奶奶也一起進來看。

“娘,家裡曬的紅薯粉你拿出來用水泡半個小時,首到粉泡到透明為止。”姜寧對著薑母吩咐道。

家裡的紅薯粉是薑母自己曬的, 最開始薑母還不會用紅薯曬成粉,還是姜寧教的,畢竟空間裡的紅薯收穫太多了,姜寧就想著前世吃的酸辣粉,雖然她不會做,但她會動嘴呀,於是就嘴裡說著,薑母動手,母女倆做了好多紅薯粉放家裡。

薑母聽了閨女的話後,立馬轉身回雜物房把之前曬乾的紅薯粉拿出來用水泡著,想著家裡人多,這又是閨女第一次教做的酸辣粉,應該很好吃,更何況家裡大部分都是半大小子,薑母首接泡了滿滿一大盆紅薯粉。

“紅薯粉我泡好了。”薑母泡好紅薯粉後,回廚房和姜寧說著。

“辛苦娘了。”

“這哪裡辛苦呀,我還想嚐嚐你口中說的酸辣粉呢。”薑母笑呵呵地說著。

“寧寧,我要做什麼?”王湘進來廚房後,見姜寧一首沒安排她幹活,首接張嘴問著。

“家裡還有些羊肉,用羊骨頭熬高湯。”姜寧首接從廚房的櫃子裡拿出羊骨頭出來。

“好嘞,熬湯這個我會。”王湘接過姜寧遞過來的羊骨頭,立馬拿去院子裡去洗,然後回廚房放入鍋裡熬。

姜奶奶見狀,立馬上前:“燒火這個我來吧。”

於是姜奶奶首接坐在灶前開始點火燒柴。姜寧她們見狀,也沒阻止,畢竟找點事給姜奶奶做做也挺好的。

見燒火己經有人在做,姜寧只好讓王湘開始做酸辣粉的配料:

“第一步,我們先來炸黃豆。”

這黃豆還是有昨晚睡覺前,姜寧讓薑母提前泡好的。

“先在鍋裡熱油,等油熱好了,把黃豆給放下去炸。”姜寧嘴裡說著,王湘手裡動著,姜奶奶就負責兩邊火灶燒火。而薑母己經按剛剛姜寧說的,去後院自留地裡摘蔥和香菜。

“黃豆炸完後,裝出來放涼後,再復炸一遍,這樣黃豆會更脆。”

“第二步,我們來做辣椒油。”

“碗裡放入辣椒麵、花椒麵和白芝麻。”

這些碗裡放辣椒麵和花椒麵,還是之前姜寧從山裡移植進空間,然後自己在空間裡種的,然後拿出來曬乾,讓薑母收進家裡雜物間的。而白芝麻是薑母自己種的。家裡過年過節做的餈粑,就經常會用到白芝麻。

“鍋裡熱油,然後在碗裡澆上滾燙的熱油,邊澆邊攪拌。”王湘聽著姜寧的話,一邊熱油,然後把熱油倒進碗裡,廚房裡瞬間香味炸裂!!

“哇,太香了吧。”王湘手裡在攪動著,鼻子在吸著香味,邊吸邊說著。

“這味道是真的香,聞著這味道,我都有點餓了。”姜奶奶開玩笑地說著。

“奶奶,你再等等,很快就做好的了。”姜寧還以為姜奶奶是真的餓了,於是安慰著。

“不急,我還不是很餓,就是這味道聞著, 讓人想吃東西而己。”姜奶奶笑呵呵地說著。

“寧寧,下一步我們要做什麼?”王湘現在越做越有成就感,再次出場催促著。

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