“小雞燉蘑菇好咯。”
刁文才邊喊邊端起一鍋鍋冒著熱氣的燉菜，挨個給食客上桌。
剛才還因為滷味被家人搶完而有點失落的張楠，眼睛一下子亮了，他們一家可是點了整整四份小雞燉蘑菇，吃兩份，還能打包兩份回去吃，不要太爽！
“來了來了，小雞燉蘑菇。”
“爸，媽，老婆，快嚐嚐小雞燉蘑菇，超級鮮美。”
張父拿起湯勺，舀起一勺滾燙的雞湯，吹涼些許後慢慢抿進嘴裡。
醇厚鮮潤的湯汁順著喉嚨滑入腹中，暖意緩緩散開，沒有過重的調味掩蓋，完全是雞和榛蘑本身的鮮香，鮮而不膩，回味綿長。
“這湯熬得很有功底，鮮味兒很正。”張父點點頭，語氣裡帶著認可。
張母夾起一塊雞肉，皮肉軟嫩，筷子輕輕一碰就骨肉分離，肉質緊實不柴，每一絲肉都吸飽了雞湯的香氣，吃起來沒有一點腥味。
“選用的雞的肉質很好，口感紮實，燉得火候剛剛好。”
張楠的妻子特意挑了碗裡飽滿肥厚的榛蘑，夾起一大朵送入口中，牙齒輕咬，菌褶裡積攢的濃郁湯汁直接在口腔裡迸發開來。
“蘑菇吸滿了肉湯，比雞肉還要入味。”
張楠總算等到解饞的機會，連忙夾起一個大雞腿大口啃食。
軟爛的雞肉裹著濃稠的金黃湯汁，鮮香在口腔裡慢慢散開，他腮幫子塞得鼓鼓的，咀嚼完才開口：
“我之前就跟你們說過，林家飯店的手藝，外面普通酒樓根本比不了，這下你們該相信我沒有誇大了吧。”
“信，當然信。”張父放下湯勺輕輕嘆了口氣，“就是排隊起得太早，我年紀大了，實在熬不住通宵排隊，想吃一頓實在太不容易。”
他咂了咂嘴，忍不住感慨：“這麼一大份價格很實在，價效比很高。
之前兒子帶我們去星級餐廳、高階私房菜，幾千塊一位，大多是精緻擺盤的素菜，看著好看，既吃不飽也嘗不到實在的肉香。
哪像這鍋小雞燉蘑菇，肉嫩湯鮮，吃得渾身舒坦。”
溫熱的雞湯下肚，熟悉的煙火氣勾起了童年回憶，張父恍惚間想起小時候鄉下老家的院子，自己和小夥伴追著小雞跑，老母雞撲著翅膀在後面追趕，無憂無慮的舊日時光，彷彿就在眼前。
“爸，我們可是點了四份，在這吃兩份，剩下兩份帶回去中午熱一熱再吃，記得等我回來再吃啊。”張楠叮囑道。
張父張母對視一眼，然後點了點頭。
店外的臨時滷味攤位已經圍滿了人，兩名工作人員分工忙活，一人持刀切割剛出鍋的滷味，另一人將切好的食材分裝到一次性碗中，每份定價二十五元。
碗裡搭配得很豐富，有豬耳朵、豬頭肉，還有豬心、豬肝、豬大腸等豬下水，運氣好還能分到一小塊滷豬尾。
雖說每樣食材分量不算多，但兩三片湊在一起，滿滿一碗看著還是很划算。
畢竟林晏之前的滷味拼盤要賣一百八十多元一份，現在花二十五塊就能嚐到，不少食客都覺得十分划算。
最先拿到滷味的食客嚐了一口，臉上露出驚喜的神情，和身邊人輕聲交流：“好吃，太好吃了，比網上的影片裡那些人形容的還好吃，這隊沒白排。”
隊伍前排，一位坐擁二十多萬粉絲的本地美食博主正開啟直播，鏡頭對準剛分裝完成的滷味。
