程弘圖點了點頭。
在這道菜只是錦庭的一道冷門菜的情況下，它能有這樣的風味，有點出乎他的意料。
也就在這個時候，一名服務員推著餐車走了過來。
對方一口氣把他點的上品蒜葉炒牛肉乾巴、手撕包菜還有上品花生湯全都送了上來。
程弘圖的眉頭瞬間皺了起來。
菜品一股腦地送上桌，來不及品嚐的熱菜會快速降溫，直接影響到品嚐的口感。
這是典型的上菜邏輯混亂，說明餐廳統籌不足，是服務管理上的一個非常大的漏洞。
也就是說，他的那些同事此前給錦庭的評價確實是沒有任何的問題。
但是下一秒，他就愣住了。
因為一股凌厲的、清新鮮活的蒜香就衝進了他的鼻腔裡。
他的目光下意識落在那盤上品蒜葉炒牛肉乾巴上。
牛肉乾巴切的厚薄均勻，呈現出誘人的琥珀色。
蒜葉是鮮亮的翠綠色，長短裁切整齊，不發蔫，不出水，每一根表面都泛著一層薄薄的油潤光澤。
他忍不住嚥了咽口水。
等他反應過來的時候，他已經拿起筷子，夾起一把蒜葉送進了嘴裡。
牙齒切入蒜葉的瞬間，清脆的破裂聲清晰地傳進了他的耳朵裡，緊跟著飽滿的汁水就在他的口腔中炸開，辛辣中帶著一抹甘甜，不嗆人，又脆得利落，鮮活濃烈，清新奔放。
以至於他的神情都恍惚了一瞬。
他夾起一塊牛肉乾巴送進了嘴裡。
牛肉乾巴緊實柔韌，然而咀嚼間，率先釋放出來的卻是濃郁的辛甜，然後才是醇厚的肉香。
蒜香過於強勢，完全掩蓋了牛肉乾巴的風味。
這對於一道美食來說，屬於極大的缺陷。
但是現在
程弘圖忙不迭地又夾起一筷子蒜葉和牛肉乾巴送進嘴裡。
下一秒，他的神情徹底恍惚了起來。
也就在這個時候，他隔壁桌的上品蒜葉炒牛肉乾巴也上來了。
一口蒜葉和牛肉乾巴下肚，那四名顧客忍不住說道：“我就知道，錦庭的上品系列菜品肯定不會讓我失望。”
“我前三十年要是吃到過這道菜，我也就不會這麼多年都說自己不愛吃大蒜，而且不管是在自己家裡還是去別人家裡做客，連一口大蒜都不吃了。”
“如果讓我來評價這道菜，我大概會說……”
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