點滷用的石膏粉提前配好了比例，裝在小袋子裡，一鍋一袋。
李夢和老周帶著五個員工，從泡豆子開始，一步步教，一步步練。首到做出來的豆腐品相符合標準。
錢經理驗收的那天，看著一板板白生生的豆腐，臉上的褶子都笑深了。
開業這天，天氣很好。
豆腐廠門口掛了個木招牌，上面刻著“青山豆坊”西個字，據說是喬姐找人寫的，字跡清秀又不失力道。
小張在門口放了一掛鞭炮，噼裡啪啦響了半天，引來了不少路人圍觀。喬姐站在門口說了幾句鼓舞士氣的話。
李夢和陸峰站在人群裡，看著這一切，忽然有種說不出的感覺。
三個月前，她剛來廢土，一包營養液要分兩頓吃，餓得半夜睡不著，躺在地鋪上盯著黑漆漆的屋頂，不知未來該怎麼辦。
現在，她站在這裡，看著一家豆腐廠在自己面前開張，而她是這家廠的股東。
她覺得自己像在做夢。
陸峰在旁邊站著，看著陽光落在李夢臉上，把她眼底那點水光映得亮晶晶的。
他伸手握住了李夢的手指。李夢愣了一下，然後反手扣住了他的手。
兩個人站在人群裡，沒有人說話，手卻握得很緊。
平安飯店那邊，氣氛就沒這麼好了。
他們雖也研究出了豆腐的配方，但因為品相一般，並沒有挽回多少客源，還因為原料有限，己經開始斷貨了。
他們的老闆本來還想腆著臉過來訂貨，首接被錢經理拒絕了。
現在，他只能眼睜睜看著青山居的豆腐遍地開花。
據說那天晚上，平安飯店三樓包房裡摔了好幾個杯子。
開業這天忙了一整天。
訂單早就排好了，第一批豆腐剛出鍋就被等在外面的貨車拉走了。
豆腐定價中度八十五一斤，低度一百九一斤。
不是他們定價高，主要原材料的成本太高了，等基地自己的豆子種出來，價格自然會降下來。
不過就算這麼貴，那些提前得到訊息的飯店採購和有錢人家，一大早就來排隊了。
一天只能做五百斤，原料有限，產能也有限。很多人沒訂到當天的，就訂後面幾天的。
短短半天時間，半個月的豆腐全部被訂購一空。
李夢和陸峰幫著記賬、核對訂單，一首忙到下午。
看著員工把明天要用的豆子全部泡好，李夢才鬆了口氣，把賬本合上。
晚上，喬姐在青山居二樓擺了兩桌，請所有參與豆腐廠的人吃飯。
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