第103章 似是故人 孫瑛按
孫瑛按著人數, 報了十幾道菜。
鍾知意走南闖北，什麼菜沒吃過，也不甚在意, 只是道：“海鮮少點，多上幾碟青菜。”
倒不是她好吃素。在船上待了數十日, 海鮮吃得想吐, 最缺的就是青菜。
不吃青菜，人是要生病的。
瀝州本就在海邊，孫瑛自然知道這個道理, 吩咐夥計記下。
鍾知意放下茶杯, 看著旁邊正在登記菜名的夥計，忽然問孫瑛：“方才隔壁說哪道菜不對？”
孫瑛一楞：“啊？”
“方才隔壁不是有人說，有道菜不對，要找你們大掌櫃嗎？他說哪道菜有問題？”未央說道。
孫瑛回過神來, 忙道：“是一道松鼠鱖魚。他說味道不對, 也不知究竟是哪兒不對。”
鍾知意挑了挑眉：“那就加一道松鼠鱖魚, 我嚐嚐。”
孫瑛應了一聲，示意夥計把這道菜加到選單上。
午市剛過一會兒, 廚房沒有正午時那麼忙，上菜特別快, 幾道招牌菜連同青菜陸陸續續端了上來。
這裡的青菜不像別的酒樓那樣軟趴趴發黃，看上去翠綠鮮亮，光是色澤就讓人口齒生津。
鍾知意直接動筷。
先吃青菜，菜葉入口，清甜多汁，鹽味稍淡，只做點綴, 飯襯托出青菜的香甜，加了蒜米，香味撲鼻。
吃過這麼多年青菜的鐘知意，卻沒吃過這麼好吃的。
她竟不看其他菜，一人將一盤子青菜吃光。
未央從未見過這樣，忙問道：“主子，當真有這麼好吃？”
鍾知意擺擺手，“你吃就知道了。你們也吃吧。”
眾人見她發話，紛紛下筷，先吃到的，忍不住嘆道：“從不知這天底下有這麼好吃的青菜。”
“這不是油菜嗎？”
“是油菜，可做得特別好吃。”
剩下的人一聽，也趕忙下筷。
吃完果然讚不絕口。
然後你一筷子我一筷子，眨眼就將一盤青菜給搶光。
鍾知意看著情形，衝著未央道：“去，給一人點一盤青菜。再問問，季凜現在人在哪兒。”
未央明白，開門去找門口的跑堂。
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