第175章 阿箏成親
二月初八。
天還沒亮, 下河村已經熱鬧起來了。
陸箏家院子外頭點著四五盞燈籠,昨夜搭好的棚子一直從院牆延伸到外頭空地上。幾十張桌子還沒完全擺齊,地上到處都是木盆、竹筐、板凳和裝菜的籮筐。
最熱鬧的是院子後頭。
兩頭豬天不亮就已經殺好了, 這會兒劉二正帶著幾個男人處理豬肉,該剁的剁, 該切的切。旁邊又有人殺雞宰鴨, 燒水的大鍋已經架起來,水汽一陣陣往上冒。
幾個男人挽著袖子蹲在木盆旁拔鴨毛,邊拔邊說話。
“這幾隻肥。”
“老周家的鴨子能不肥?天天往河裡趕。”
“這大肥鴨不管怎麼弄都好吃, 拿來送飯, 簡直了。”
“也就阿箏她們家捨得,以前咱們辦喜酒,三四個肉菜對付得了,這種實打實的肉, 還是頭一回。”
前頭灶上的人也正忙碌著。
臨時砌起來的六七個灶眼全點著了火, 鍋裡燒著水, 灶膛裡柴火劈啪作響。
村長媳婦王嬸子繫著圍裙站在最中間,一會兒喊人拿姜, 一會兒又讓人把大料送過來。
“扣肉先做,這個最費工夫, 別等客人上桌了肉還沒蒸透。”
“豬肉煮好了沒有?”
“好了!”
“拿過來炸!”
幾大塊五花肉已經煮得七八成熟,撈起來晾乾水分,再往皮上抹東西。旁邊一口大鍋裡的油已經熱了,肉一下鍋,“滋啦”一聲,嚇得圍在旁邊的幾個孩子尖叫著往後躲。
“跑遠點——”
王嬸子趕人,“油濺出來燙著你們, 今日可沒人有空哄。”
孩子們跑出去幾步,沒過一會兒又偷偷圍回來。
肉炸好以後還不能算完,得切片、碼碗,再配上醃好的菜,一碗一碗上鍋蒸。
旁邊還有人在剁肉餡、切雞鴨、洗蘿蔔、擇青菜。
幾十桌席面,不是三五個人忙得過來的。
昨日季凜請來幫忙的人今日幾乎全到了。
女人們大多守著灶臺和案板,男人們負責殺雞宰鴨、劈柴挑水。年輕的姑娘小夥則滿村亂跑,挨家挨戶搬桌子凳子。
季凜一大早已經忙得腳不沾地。
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