段元熙怪道:“皇后娘娘改主意了?可是宴會晚上就要開始了。”所以高皇后的小廚房裡面正火熱忙著,一刻也不得閒。
青螺冷冷道:“這是皇后娘娘的決定,誰也動搖不了,你就按照吩咐做。”
段元熙放下刀為難道:“青螺姑娘,不是我想做,而是這個時節從哪裡找牡丹?還是用蘿蔔雕一朵牡丹最妥當。你去勸勸皇后娘娘吧。臨時改菜恐怕不妥。”
青螺沈下臉道:“皇后娘娘都這麼說了,你想違抗她的命令?再說皇后娘娘富有,自然給你找了牡丹。”這個點子畢竟是青螺提出來的,若想要高皇后同意,她必須找到牡丹。
這朵牡丹運過來時還是完好的,但青螺動了手腳,把牡丹的花瓣一片片摘下來給段元熙增加難度。
本來用真牡丹做牡丹燕菜就已經麻煩了,真牡丹又要處理成可以吃的樣子,不如直接雕蘿蔔省心。現在牡丹的花瓣又散了,拼不成一朵完整的牡丹。
青螺就等著段元熙出醜。難道她這回還能想出辦法?段元熙出醜,也相當於報覆了段道玄。
段元熙用手巾擦擦汗,心裡非常煩躁。選單上的菜都是提前說好的,現在突然打亂,她一時心煩。
但用真牡丹做牡丹燕菜不難,只需把真牡丹加工一下就行了。給花瓣裹上一層面粉,上鍋油炸,又好看又好吃,味道比直接吃花好得多。
而且……段元熙又掃了一眼青螺送過來的牡丹花瓣,每一片都已經提前摘好,每一片都用清水洗過,所以她臉上不禁綻開了花:“多謝青螺姑娘,你把牡丹花瓣都摘了,就省了我的時間,我馬上就給娘娘做好。”
青螺楞了:“?”
段元熙這麼說是什麼意思?自己摘掉牡丹花瓣是故意刁難她,讓她做不成一朵成型的牡丹,她怎麼還感謝自己?
青螺忍不住問:“你為何要謝我?這些牡丹花瓣都散了,你還能做一朵完整的牡丹嗎?”
段元熙奇怪地看著她:“當然可以,擺盤的時候擺成一朵牡丹就行了。青螺姑娘這麼說是沒做過大菜吧?”
青螺:“……”她的手指甲狠狠夾緊手機,肩膀發抖,眉毛擰緊。
怎麼會這樣?自己還幫了她一把?
青螺接連受到打擊,但是心裡仍然存了一份僥倖,就留在小廚房看段元熙怎麼做這個牡丹。
她還以為段元熙要用什麼高超的辦法挽救這朵散落的牡丹,結果段元熙就是把牡丹花瓣裹上面糊油炸了一下。但奇妙的是,每一片牡丹花瓣都炸得晶瑩剔透,還能看出來牡丹的深紅色。
香味誘人得很,嚐起來也一定酥脆無比。
最後,段元熙把所有炸好的牡丹花瓣拼起來,成了一大朵牡丹花:“姑娘看看,可符合娘娘的喜好?”
青螺心裡氣壞了,但面上只能尷尬笑道:“娘子做得不錯,果然是好手藝。”
青螺不能在小廚房停得太久,所以遺憾回去。
高皇后生日宴上,這道奇特的牡丹燕菜果然得到了大家的好評。大理的王公貴族頭一次看到這麼漂亮的炸牡丹花,驚奇極了:“牡丹花也能吃?該不會是假牡丹吧?”
高皇后夾了一片牡丹花瓣品味,先是油炸的酥脆,然後是牡丹花的軟爛。唇齒間除了油香,也有花香。
她點頭笑道:“嚐起來果然是牡丹花味。”
而桌上用來裝飾的雕刻荷花、荷葉,栩栩如生,清新淡雅,也吸引了賓客的注意力:“娘娘宮裡的廚子越發厲害了。我家裡的廚房也做過雕花果子,但是比不上娘娘這裡的。”高皇后臉上的笑意更濃了。
雕花蜜餞也得到了一致好評。高皇后還說這是汴京風味的雕花蜜餞手藝,所以客人們誇得更起勁了。
段元熙因為生日宴可在高皇后宮裡出了風頭。人人都對她和顏悅色,甚至有人給她送禮討好,希望她在高皇后面前說好話:“娘子這麼厲害,娘娘肯定要留你當小廚房的廚子,日後步步高昇,到時候娘子可別忘了我啊。”
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