第85章 第 85 章 鮮花餅
段元熙叫羊娘子把鮮花餅分給家裡人吃, 問問意見：“俗話說眾口難調，你家這麼多人要是都覺得好吃，我就放心了。”
羊娘子鬆了口氣：“你不早說, 這事好辦。來財！來錢！來富！來貝！”四個小孩應聲而來。羊娘子的四個孩子就是這麼取名的。她以前還有四個孩子來金、來銀、來銅、來鐵，但都夭折了。
羊娘子掰開一枚玫瑰餅, 叫四個孩子分食。能吃到點心就不錯了，誰家給小孩吃完整的點心？每個孩子分到1/4塊，但總有人覺得別人的更大：“這不公平，我的餅更小。”
羊娘子問：“你說哥哥的餅更大？”小孩點頭，於是羊娘子把哥哥的餅拿過來咬一口：“好了。”
哥哥大吃一驚，現在輪到他委屈了：“不行, 我的餅變小了，弟弟的餅才大！”於是羊娘子又拿來弟弟的餅咬一口。
現在哪個小孩都不敢說不公平了，哭喪著臉吃剩下的鮮花餅。鮮花餅太美味了, 他們狼吞虎嚥，很快就吃完了玫瑰餅，還不住地舔嘴唇：“好吃好吃！”
羊娘子對段元熙道：“這你就放心了吧？”她把剩下的鮮花餅收了起來，意思是不吃了。
段元熙奇怪：“你這就不吃了？”
羊娘子：“我都這麼大人了, 還吃什麼點心。再說我有個親戚逃回孃家了, 馬上就辦第二次婚禮，我還得留著鮮花餅送禮，多體面。”
段元熙想起來了, 這附近的村子都和木棉村一樣嫁到夫家後還要逃回來兩次, 辦三次婚禮才算完婚。
段元熙：“你親戚什麼時候辦婚禮？”
羊娘子：“起碼兩個月後吧。她剛逃回來，不能馬上回夫家，不然不矜持。”
段元熙大驚：“兩個月？”那鮮花餅都壞了吧？
請鄰居試吃後，下一步是進城宣傳鮮花餅。這件事就交給段元熙了。
家裡計劃把鮮花餅打造成高檔點心, 所以以大戶人家為目標群體。恰好段元熙這個月要給張家做席面。她今年的排期已經滿了，加塞只能加錢。
羊苴咩城人口五萬，一年辦的高階宴會約有一千場。段元熙作為汴京菜廚子中的翹楚，自然也挑宴席。她只喜歡接高階宴席，錢給得太多了才接中級席面。一年最多接四十回，常態是一年三十次，剛好一月兩三次，既不太忙又能賺錢。
就如這個張家，張家第一次請段元熙主廚的酬金是五百索貝，外加兩斤羊肉、一匹絹布，已經很惹人羨慕了，但在汴京仍然不算多。據說有廚娘給高階官宦人家做一次飯的報酬是兩百貫錢，折算成大理貨幣大約是2400索貝。
段元熙的五百索是根據羊苴咩城情況定的。後來她年紀長了，酬金也漲了。廚子越老越吃香。段元熙也偶爾被皇宮召去做汴京菜，得到的賞賜沒有民間大戶人家給得多，但這是一種榮耀，有利於維護她的名氣，所以她也是樂意去的。
話不多說，段元熙要做的是對老客戶推薦鮮花餅。以她的名氣，大部分顧客願意在宴席上多添一道點心。宴席也是一種宣傳。赴宴的客人們多了，知道鮮花餅的人就多了。
段元熙和張家人商量選單時趁機推薦鮮花餅：“我這鮮花餅是汴京宮裡的秘方，不僅娘娘喜歡吃，官家也喜歡。”這個時候宋徽宗北狩了，反正他都在這麼遠的地方，也不會知道有人拿他的名號打廣告。
張家人吃過金雀花炒雞蛋，也喝過玫瑰糖水，但還是頭一回聽說有人拿玫瑰花瓣做點心餡兒，不禁好奇：“還有這種點心？但既然是宋朝宮裡出來的，娘子先做一回吧，我們看看味道。”
段元熙早就帶了成品。張家稱讚完玫瑰餅味道好，又問：“既然玫瑰餅滋味不算，兩次為什麼現在才拿出來？”以前段元熙做席面的時候可沒有用玫瑰餅當點心。
段元熙故意嘆道：“你們不知道其中的緣故。做玫瑰餅的玫瑰是汴京特產，滋味一絕，用別的玫瑰做餅就沒有那個味道。我們回來時也就帶了幾株玫瑰苗，只夠自己吃，不夠賣的。但是我們一心想給大家做最正宗的玫瑰餅，所以這麼多年都在育苗，今年才有了第一次收穫。再過一段時間頭水花就可以摘了，頭水花的味道自然是最好的，但是數量上……”
張家立刻聽出來她的意思，也就是說這汴京產的玫瑰苗稀有，玫瑰產量還不夠多，物以稀為貴，所以張家當機立斷訂了一批鮮花餅。
段元熙如此覆制，帶著一籃籃鮮花餅拜訪老主顧，勸他們在選單里加上鮮花餅。大多數人家都同意了。
但是鮮花餅的宣傳還沒有結束。段元熙接下來要做的就是做好每一頓席面，尤其是席面中的鮮花餅，讓參加宴席的客人被鮮花餅的美味驚豔。
張家舉辦宴會的日子很快就到了。賓客們都知道這回吃的是汴京菜，所以非常期待。隨著段元熙在城內漸漸成名，汴京菜的名聲也更大了，許多大戶人家對汴京菜的瞭解也更多了，張口就能背出汴京宴會的選單：“假沙魚，蓮花肉餅，金絲肚羹，鵪鶉湯，雕花梅球，肉炊餅……”
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