吃了一口,就迫不及待想吃下一口。
天氣冷,反而將人的食慾激出來了。段道玄大口大口吃著。段元熙在一邊看著她吃飯的樣子,感覺特別可愛,很有滿足感。
段道玄吃這麼香,廚房的其他人看著都有點饞了,也想給自己來上一碗。
“元姐兒,這是啥菜,怎麼那麼香?”廚房丫頭明兒嘴饞,又和段元熙玩得好,便來問了。她想問有沒有剩的,但見段元熙是給自己妹子做的,不好意思開口要。
段元熙道:“這是南邊的菜,叫肉沫蒸蛋。”
明兒知道段元熙是南人,便不覺得奇怪了。
段元熙知道明兒想吃,但再做一碗怕韓大娘不高興,就對她道:“除夕那會兒,咱要是能清靜清靜,我就做這個。”
段道玄還在吃蒸蛋,但段元熙又開始忙了。她想煎點餃子給妹妹們帶回去。
餃子是上午包的,餡兒大皮薄,胖乎乎,手指那麼長,半月形狀。段元熙用了這些餃子,還得再包一回,但她不在乎。
段元熙燒鍋,倒油,下餃子,鍋上響起滋啦滋啦的聲音。過兩分鐘,給餃子翻面,餃子背面煎出了金黃色。
煎餃子做起來很快。沒過一會兒,鍋上傳出濃郁的煎肉香味。又是肉,又是油炸,不好吃才怪。
段元熙煎了兩鍋餃子,直到韓大娘叫她歇歇,她才遺憾停下。段元熙也就聽師傅韓大娘的話,若是別人阻止,她早就嚷嚷了:“我妹子給夫人做了那麼多年活兒,吃點餃子咋了?”
段元熙做煎餃是叫妹妹回家吃。段道玄裝橘子的筐空了,剛好拿來裝餃子。
段元熙又拿出積攢的一袋廢品,珍惜地交給段道玄。
這袋廢品沈得很,段道玄不想拿回家:“你攢了這麼多破布頭、包裝袋,沒什麼用,留著幹嘛。”
段元熙堅持:“說不準哪一天就有用了。要不,你賣給收廢品的。”
段道玄呵呵,這一袋子廢品有半人高,是很多。但若要賣,也賣不出幾個錢。
回去路上,段道玄就把廢品扔了。若大姐想起來,段道玄就說才賣了兩個銅板,看能不能剎住她攢廢品的心。
外面冷風直吹,但街上行人大多是高興的,提著大包小包的雞鴨魚肉走著。街邊的食鋪蒸了一屜一屜的白麵炊餅,掛了臘肉燻雞,熱氣騰騰,很有過節的意思。
段道玄路過賣水仙球莖的商販,見個頭大,便買了一些,回去做雕刻水仙。雕刻水仙是段道玄的拿手好戲。
水仙球洗淨,剝掉外面像洋蔥一般的皮,用刀雕刻球莖。
水仙的花苞葉子還埋在球莖裡,雕刻能改變它們長出來的樣子,比如雕刻過的水仙葉子會更寬,捲曲著長。但看到黃綠色出現時就要小心雕刻,不要損傷裡面的花蕾。
雕刻完後,洗乾淨水仙球莖上的粘液,以免以後有黑點出現。再把水仙放入水仙盆,蓋一張溼巾保溼。
人們利用雕刻製作各種樣子的水仙盆景,比如花籃、孔雀、鳳凰等。比較簡單的是花籃,要雕刻兩側的水仙葉子,讓它們彎著長,再用繩子綁在一起做花籃把手。
段道玄雕刻這些水仙,一是為了自己看,二是催它們早點發芽開花,方便在除夕放水仙花燈。
水仙黃色的花心恰似一個小盞,中間滴上油,插上燈芯草,就能當燈點燃。
一朵朵水仙放在水仙盆裡,在黑暗裡點燃後,水仙花燈在水裡慢慢漂著,游來游去,一閃一爍,宛若漂浮的星星,十分夢幻。
百花閣。
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。油豬熬玄道段,上晚
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。中碗放來出撈玄道段,黃變渣油豬等
。香油滿,比無脆,口一咬,渣油豬的乎乎熱塊一上夾玄道段
。口的辣麻層一了多,吃椒胡著蘸還悟清段
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。油豬看去來起想才這,油是滿得吃玄道段。底見渣油豬碗一,覺不知不
。了油豬狀膏的白雪鍋一是經已,看再上早天二第,卻冷然自油豬讓玄道段。鍋大一有,的明是油豬的下剩裡鍋
。香最做油豬用心點式老。用時菜做後以,著盛子罐個一用後來出挖油豬
。皮護保天冬在,瘡凍治,膏做來用能還油豬
。菜白是就菜菘。菜菘盤一了炒渣油豬的晚昨用悟清段,上早天二第
。妙很也味滋,油加意特用不,炒渣油豬用菜菘
。活只買或斤兩稱也在現,吃得捨不時平;布尺幾扯要也在現,新穿得不捨時平家人通普。貨年辦置著忙們人,擁蜂群人市花,了年過快
。的大很是還地餘的選挑,方南在果如但。的類之仙水、花梅是就花的買能天冬,制限件條代古。氣喜有,的火火紅紅著看裡家到放,花宵年買還年新
。等青冬北、紅頂朱、果棘火、蘭劍、柳銀有,的慶喜中其,以可都麼什買想花宵年買人代現
。趣有生……雀孔是盆那,籃花是盆這,型造有都仙水盆每。的賣盆按是以所,球個多到用要般一仙水刻雕為因。仙水刻雕賣市花去玄道段
。錯不也像好上桌在擺去回買,看好麼這得覺,了見人路的購採市花在
”?啊買誰,貴麼這“:了走頭搖搖就人多很。錢百三要至盆一,譜離得高,錢價問一但
。的買人有定一價的高麼這開道知為因,急不玄道段但
。了重沈更神而反,表的奇驚或賞欣出有沒,型造仙水刻雕些這見他。子攤的玄道段到來地特計夥的閣花百個一,兒會多不
。完期如能不怕恐,做加不若,了多太子單的接近最。敢不又但,歇歇下停想。痛痠分十手的計夥以所,多越單訂,忙越關年到越。花旋螺束一打手著忙還,前之來計夥個這
……仙水刻雕了多又,在現而
”?忙不忙,樣麼怎近最櫃掌們你“:候問還,錢收笑微玄道段。仙水的型造凰盆一下買悶悶計夥
。了走買們計夥的店花他其被仙水的下剩,午上一的後之
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!卷起一家大,啊好點卷。妙分十心,道賽的卷以可的新了有行同讓還,錢的行同了賺僅不己自到想一玄道段
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”!仙水賣在子娘小段,了好不“:報來忙急事管米
”?的奇稀啥有,賣人多很但,花洋的來邊南是然雖仙水“:意介不卻了聽山湘陸
”。樣一不仙水的子娘小段“:蟻螞的上鍋熱像得急卻事管米
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!仙水刻雕個一來又,了死快得磨折把經已花瓣翻和花打手。了淚無哭快山湘陸
!了要想又,見看若人客。道急山湘陸”!見看人客讓別,好藏仙水把快“
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”!了仙水刻雕子什勞個這做不說都我?進上還櫃掌個這我比然竟你“:訝驚山湘陸
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!卷玄道段跟不都,好多景前的仙水刻雕論無。了捲不定決,了死累山湘陸但。卷起一跟不得不店花的京汴全得,點新創有天天玄道段
!了捲想不,了不卷!悔後個一那山湘陸在現,個一抄就點新創個一有玄道段,口誇還前以山湘陸
”。額名個五有只班訓培仙水刻雕說子娘小段“:道又事管米
”?去誰店們我“:道山湘陸
”。錢們我收以可,學教地場的閣花百們我借想說還子娘小段,櫃掌……“:事管米
”……“:山湘陸
。錢貫十四百二了得就,課天一了上方地的閣花百借玄道段
。的高較比是稅業商的朝宋。稅業商用不還錢貫百兩這?數個這到才久多賣得,仙水刻雕賣盆盆一是若,仙水賣能才天冬。王為金現
。收了有還,人別給移轉僅不險風個這,人等山湘陸是的心擔該為因,了心擔用不就費學了收玄道段在現。分幾出磨琢能也,磨琢己自套一制覆,工造打匠工找去到聽打人心有是若。子鑷、刀刻斜、刀小有,工套一了訂,索利不工的代古得覺玄道段。技學人別心擔用不也
。年多百五了早提現出的產化文質非項這仙水刻雕幫還玄道段
。賺續繼年明,賺好真錢的行同。錢貫百三約了賺上行同從年今現發玄道段,賬算底年
。價砍敢人沒,錢百三賣仙水刻雕盆一。大獨家一玄道段前目市花以所,月個一要也快最,大長仙水等得還後會學店花他其,個一玄道段有只的仙水刻雕賣年今
。家回業歇也多大販商他其,天那年小。了賣不就年小到做意生的市花在玄道段
。的年過家回、貨年辦置是都,忙匆人行上街
。被蓋豬小吃上晚,年小是天今
。用備骨排出撈。味腥去水焯,蒜薑蔥加,鍋下水冷,淨洗骨排。骨排燉做玄道段
。時小個一快燉火小,料調等老、生加,水倒後之。糖上裹勻均骨排讓,骨排炒翻,骨排下,糖炒後然
。味香的福幸見聞能也面外房廚在站。子屋個整了充填點一點一竟後最,溢四味香,候時的骨排燉
。餅面大張一出搟,糰麵了悟清段,候時的好燉骨排等
。郁濃味香,的湯了染,湯了足吸餅麵。燉續繼餅大張那上蓋悟清段,了多不差得燉骨排
。湯菜青煮即,湯菜淡了做還玄道段
。亮天大到睡覺一天二第。覺睡天聊地福幸,飯完吃地福幸妹姐兩
。興高常非,休調有沒還,了假節春放己自到識意後醒午上玄道段
!唉,獎終年!唉,事同!唉,導領!唉,休調!唉,班加!唉,假節春到說
。年新接迎便以,淨淨乾乾得掃打裡家把會總時年過們人。除掃大合適很,雲無里萬,朗晴,藍湛天見,子院到來玄道段
。的足滿是也,淨淨乾乾得洗西東的裡家到看。樂快的勞了到嚐也但,碌忙然雖……簾門洗、單床洗、臺窗、地掃人兩悟清段和玄道段
。了冰結子簾這,冷面外。冰了到竟,一,子簾的曬晾裡子院過路上晚。著彆子夾用便,走吹風大怕悟清段,時子簾的好洗掛,大風天冬
。夕除
。飯夜年道四了做裡家
。天兩了養裡圈在就,鮮新個吃想玄道段,的來買頭外從,公小是隻這。蒸椒花道一
。害厲更得瘋隻兩。了夠就隻一,養要若。了公養不們人麼什為白明玄道段。者來外個這啄紛紛,氣生很他其。藉狼片一得搞圈把就快很,瘋很公小但
。了味經已,夜一足足了醃等薑、香茴、椒花青、鹽著配,了殺天昨。替代椒胡、椒花用就,的辣吃想,椒辣有沒宋北
。康健,來起吃蒸。蒸是的用以所,到做難很置裝的裡家但,的吃好很是烤
。了好做能就時小個半樣這,蒸火大開,水燒鍋起
。了極香,拌一,油香麻芝點來再,泥蒜、花蔥,料蘸個了調又玄道段,候時的好蒸等趁
。餅小的扁扁個四分,了勻細細,澱加、生加、鹽加,糜剁心耐,豬的多瘦的克百兩約了用。的做悟清段是,餅煎香道一有還
。又香又,黃金面兩餅,煎一鍋上。了行就候火好看鍋上,難不餅煎
。鹹太免以,鹽放裡湯以所,高分鹽米蝦,鮮提米蝦點了放還玄道段。煮起一菜娃娃、腐豆加再,塊小劃裡鍋在,蛋個兩煎先裡鍋在以所,果效的湯白出做想玄道段。比無鮮,湯腐豆菜娃娃是湯
。耳悅分十來起聽,泡冒嘟咕嘟咕湯的裡鍋。腐豆的、菜娃娃的鮮新是裡湯的白。白得變然果湯米蝦腐豆菜娃娃,蛋煎了有因
。吃好但,味風典經,子餃豬菜白是以所,碎菜白了拌還,的做的下剩餅做用是兒餡子餃。吃續繼天明,個十了吃只夕除但,個十四了包悟清段。子餃的例慣方北是後最
。樣多味口,醬茄番蘸歡喜州福,醋蘸歡喜西山,料調的子餃蘸到說
。水口一喝再,的乾口一吃,配搭意注還,香很得吃白段。盆一滿滿,糠麥拌菜白大的碎剁是的白段。子穀米小的多更有隻幾。飯夜年有也們的裡家
。睡瞌打裡懷悟清段在窩地服服舒舒,抗反不也白段。和暖還爐火烤比鵝隻一著抱天冬。面裡鵝的暖溫在手,裡懷在抱它把,的子葉碎菜白了沾它了悟清段,後足喝飽吃白段
。好氣運會年來,覺睡不晚一這在說據,歲守是俗風夕除
。兒會一熬徵象悟清段和玄道段以所,了人磨折太夜熬但
。燒燃靜靜中氣空在火燈的小小這看著圍人家全,後油豆一添。燈油用夕除過家人的有。亮天到燃要,滅能不火燈的上晚夕除
。頭兆的好極是都,祥呈龍如比,紋花了刻還上燭蠟,燭蠟用家人的有
。的燈花仙水做是,的刻雕來用是不仙水些這,花仙水的來出養掉摘玄道段。燭蠟用不也,燈油用不家段
。裡盆仙水在放朵朵一後燃點,草芯燈上,油上滴間中,盞小個一似恰心花的仙水
。星星的浮漂若宛,爍一閃一。去游來游,著漂慢慢裡水在燈花仙水有只,裡暗黑,燈他其點沒室。黑更的代現比晚夜的代古。了濃夜
。惜可免不,買得不捨在現家玄道段但,質的明有,好最璃玻用皿的燈花仙水放
。代替燭蠟日生用以可,話的雜覆想不芯燭,代現
。去下醉沈易容很類人,裡滅滅明明的樣這在。點重油添再,了滅仙水朵一
。裡夜在罩籠是還分部大的們。容面的悟清段和玄道段出照燈的點點星星
。覺睡有沒,歲守在也該應家人分部大的城京汴,晚夜的冷寒個這在
。期有各年一的新對們人,時此
。好更意生年明希玄道段
。崽狗小只買希悟清段
。覺睡趕想,多真兒事人錢有得覺,食小做班加迫被夜夕除在熙元段
。來起好兒孩的願許子娘楊
。錢歲到看邊枕在就早一天明要想們子孩小
。了捲再要不年明玄道段禱祈山湘陸
……
。聲竹的啦啪里劈了起響巷花棗,夜子
。來醒中聲炮鞭的中鬧熱在玄道段,晨清旦元
。了下不睡也但,困很然雖。伏彼起此,亮響音聲,的炮放是都面外
”!樂快年新,姐“:床起好只玄道段
。悵惆免不裡心……方南去要就年新的年5211了過人家一以所,了京汴到打就軍金後年01,年6111是年今,曆公算換到想然突玄道段,景的鬧熱面外見
。心份這了淡沖速迅氛氣的快歡鬧熱年新但
。小呼大得痛時不時還玄道段,氣力費很順通梳給悟清段,些有髮頭的玄道段是就。子辮的亮漂了編,頭了梳玄道段給悟清段
。子餃煎了做,油層一刷裡鍋在脆乾,飯做氣力沒,困些有都人兩,夜半到熬晚昨。子餃的下剩飯夜年是,單簡得吃上早
。氣神是很,籠燈紅大隻一了掛竿竹用還前門家人的有。條布紅了掛上樹的裡院,聯春和字福了上門家人的裡子巷。轉轉去出玄道段,飯過吃
”!好年新“:呼招了打家柳居鄰到餃煎碟一著帶,來回玄道段
。油頭了,新了穿個個。裡家在還旦元以所,走可戚親有沒家孃的子嫂雷了除,的來過逃邊北從是為因人家柳
。常正也怪奇,了人族異都但?開分人嫁不還麼怎們,怪奇常非,的年過姐姐和是玄道段見人家柳
。去回拿糕糖米碟一了裝便子嫂雷和子娘楊,辭推玄道段,兒會一坐玄道段讓人家柳
。鬧熱分十,的鼓打鑼吹有還場現。頭跟翻上子架高到爬能還,滾打上地在能僅不人的獅舞。演表獅舞龍舞看群人的麻麻和上街在熙元段和玄道段,午上
。子鍋或供霞撥,鍋火有宋北。子鍋吃悟清段和玄道段,午中
。醬麻芝碟一,生、油香、花蔥、椒花、泥蒜碟一。料蘸備準先前子鍋吃
。皮豆、腐豆、菇香、菜娃娃有菜素
。點一薄切羊將力盡能只,來出不做但,卷羊的薄薄樣那代現出做想玄道段
。累太做己自。的做己自裡家是不,的買頭外從是丸魚這。子丸了不鍋火吃
”。買家那去還年明,以可丸魚個這“:道悟清段以所,錯不很味滋,香鮮、彈Q來起吃後好煮,白雪丸魚
。在自但,懶著聽然雖,的吃好吃天天就假放從自。子鍋完吃姐姐和玄道段
。樂玩喝吃是也日幾著接
。了來禮著提山湘陸的閣花百,七初
。了閣花百來就客顧的花打手做想多很,門開沒玄道段為因但,早間時工覆閣花百。的因原有是禮送來山湘陸
。了找會就客顧些這,門開玄道段若。淚無哭,痛背痠腰得累束花些這做們計夥和山湘陸
。門開要定一,著閒王卷個這見意願不山湘陸。的來出提玄道段是子點些這,且而
。了闆老段改都,好友達表了為”!啊好年新,闆老段“:道笑假山湘陸
。上關門把,對不式方的門開己自得覺,兒會一山湘陸了看玄道段
”!家在你道知我!我是,闆老段“:門敲砰砰,了急山湘陸
”。吧坐坐來進闆老陸那“:門開地願不不玄道段
!茶花荷的上桌了喝還可,坐坐讓是只玄道段!了來進真還麼怎山湘陸
?才人個這得不捨是還道難。麼什做找山湘陸白明不想玄道段
”。了七初都這。啊門開趕你,闆老段“:道催山湘陸但
。興掃是真,話種這說的節過大。呢期假夠沒還?的班上催來是麼怎山湘陸。臉了黑子下一玄道段
!月個半放碼起,日節的大麼這?嗎話像,休調還,天幾那放只節春。苦的休調了夠子輩上玄道段。的冰冰冷字個幾這……作工去回、工返節春
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