第39章 三更 冬至，惡婆
又結束了一局鬥地主, 滕大姨才想起來問孫女過來幹嘛。
榮兒抱來了幾隻小鴨子給她們看。小鴨子們可愛極了，眼睛亮亮的，嫩黃色的絨毛, 大大的扁嘴巴。它們十分好動，在榮兒懷裡轉來轉去, 有的快跳下來了。
開心農場剛剛孵出了一批小鴨子。滕大姨說：“原本是不想孵鴨子的，去集市上買現成的就行，自己孵，還耽誤母雞下蛋。但是孫女喜歡，我就叫家裡的母雞孵蛋。你們不在鄉下不知道，家裡養的鴨子很少會自己孵蛋, 野鴨才會，所以叫母雞孵小鴨。”
段道玄見小鴨子的身上還有點溼，問它們是剛游泳嗎？
榮兒說：“剛出生的小鴨子還不能下水, 過段時間才行。”鴨子也會感冒的。
這些小鴨子之所以有點溼，是因為它們剛鑽出蛋殼沒多久。剛出生的小鴨子抵抗力差，所以榮兒只給她們看了幾眼就抱走還給母雞了。
段清悟見了小鴨子，也想在家裡孵小雞。滕大姨給段清悟撿了十枚雞蛋, 叫她回去試試：“你家也有母雞？那就方便多了。哪隻母雞喜歡抱窩就給它。”
孵小雞需要二十一天。段清悟一回家就把雞蛋給母雞了。
這是一隻喜歡攢雞蛋的母雞。其他母雞下蛋後會咯咯咯地叫段清悟來看, 只有這隻母雞下蛋後一聲不吭，還把雞蛋藏在稭稈下。它下了幾個蛋就想孵小雞，但每次都會被聰明的段清悟發現。
段清悟每天撿雞蛋。如果一隻母雞攢了很多個雞蛋, 就不想下蛋了, 專心孵小雞。
現在是九月中旬，二十一天後，小雞出殼時天氣還不是很冷。若再拖延，一是怕天氣冷, 小雞容易生病；二是怕雞蛋失效。
那隻母雞得到雞蛋，肉眼可見地高興起來。段清悟都驚訝能看到一隻雞這麼高興！
這隻母雞是第一次孵小雞，段清悟懷疑它的動作不標準，但是也不敢指導。
段清悟找母雞的時候，段道玄見滕大姨送的梨子多得吃不完，就生火做果醬。若是有川貝粉，還可以做川貝秋梨膏，但是吃秋梨醬也是極好的。
家裡還有一些桂花，已經曬乾了，聞起來有淡淡的甜香。秋梨醬做好後在果醬上面撒了一把金黃色的幹桂花，攪拌攪拌，桂花秋梨醬就做好了。
這一大罐桂花秋梨醬能吃很長時間，過年的時候還能做兩個甜品。
段道玄用桂花秋梨醬泡了兩碗甜水，喝上去甜絲絲的，解人疲勞。
孵小雞第五天，段清悟趁著母雞出去吃飯的時候檢查了一遍雞蛋。她把雞蛋拿到陽光下照，發現有幾枚能看出血絲，就說明小雞的身體正在發育。
第二十天，已經有兩枚雞蛋出了一個裂縫，這是裡面的小雞在為出殼做努力。
段清悟不敢幫小雞出殼，但是如果有了裂縫的雞蛋12個小時後還沒有出來小雞，那麼可以在氣室上鑽一個小孔，給小雞留出呼吸的空間。
段清悟知道小雞快要出殼了，激動得一晚上沒有睡好。
第二天一大早，天還沒有亮，段清悟就提著油燈去看小雞。
母雞還在睡覺，被段清悟吵醒了，很不高興，罵罵咧咧。但是段清悟有辦法，給母雞端了一碗穀子，母雞睏意頓消，興高采烈地去吃飯了。
今天是第二十一天，大多數雞蛋有裂縫了。昨天的那兩個雞蛋的裂縫更大了，足足有一圈。
時間推移，裂縫變成了一個小洞，小洞越來越大。過了幾個小時，一隻嫩黃色的小嘴終於從蛋殼裡探出來。
剛出來的小雞是溼漉漉的，絨毛粘成一團，是名副其實的落湯雞。它努力鑽出了蛋殼，但是出來後也不知道這裡是哪，橫衝直撞，耗盡力氣後才乖乖趴在地上 兩隻小翅膀隨著呼吸一起一伏。
“太可愛了！”段清悟把啄出蛋殼的小雞拿到另一個箱子裡，讓它不要耽誤其他小雞出殼。
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