還是宴請主家的上峰，說是家常便飯，但排場和味道都要兼顧，不能叫人家覺得太普通，也不能看起來太奢華。
寧悠看了看翻白眼又撇嘴一臉不甘心的王婆子，嘆了一口氣。
宮鬥劇宅鬥文都看過一點，按照慣例來說，這王婆肯定要搞事情。
就算不看宅鬥短劇，就衝著這兩日相處也不難看出來王婆對她的怨氣。
寧悠便藉著主動找陳管事商量選單的藉口，提出希望能暫時調離這位王婆。
陳管事聽出寧悠的擔心，失笑：“不會的，她不敢做這種事，一旦出了差池，她也好不到哪裡去，
你且安心做事，她那邊我會敲打敲打的。”
至於選單，主家來了沒多久，待客次數也不多，但已經有過招待經驗，就把選單拿出來看。
胡餅肯定是少不了的，肥羊、肥豬肉，河魚等食材也是必要的。
區區八品散官，自然不可能大操大辦，但請客的流程要先喝茶，還要有酒，有糕點，有菜。
好在烹茶和熱酒另外有靈兒負責，糕點有預定的，她不需要上手。
上一次請人，選單有個以初開白梅花和麵粉為核心，輔以檀香末水和清雞湯烹製的，但如今白梅不好尋，寧悠商量能不能換個湯，
用魚肉蒸熟取肉後與火腿絲、香菇、竹筍等輔料燴制而成魚羹，這在過往宴客單上也有。
陳管事沒有拒絕，之後定下鹽鴨卵、雜和辣菜、胡餅、炒螺肉、炙豬皮、蘿蔔羊肉，以及寧悠根據白梅那道菜打算做的梅花餛飩，
梅花造型的皮，少量餡料捏一捏，勾芡調味液是一道新菜，還是漂亮菜。
除了魚羹，還需要有一道宴客湯，是用甘草、陳皮、白檀、藿香等有甘香味的藥材為主料，再加上竹葉、杏仁、蓮子、金銀花等配料，熬成的一碗美味滋補湯。
不過這個湯上了，就是送客了。
基本菜定下，寧悠到時候添個一兩道就可以了。
為了以防萬一，她還是要先提前給老爺夫人們試菜。
過程中，王婆子總是給使點絆子，但陳管當初咬死了篤定王婆子不敢耽擱貴客。
就算是隻在貴客來之前膈應自己也煩啊。
寧悠就直接問了。“王婆子，都是給主家做事，我也沒比你多工錢，我本人還家徒四壁的要錢沒錢，身無長物，按理說你也犯不著眼紅我，
而且不介意你看我做菜的過程，不介意你學，就算你那脖子都快伸到我鍋裡去了我也從來裝沒看到，隨便你學，你到底對我還有什麼不滿意？”
王婆子被突然問到臉上，也是一時之間不知道要回點什麼。
但想起這刺頭對自己不敬的樣子，看著自己的時候就跟主家看她的時候一樣，根本不是看長輩的眼神，王婆子就是不得勁。
“你渾說什麼呢，誰學你了，誰眼紅你了，你真看得起自己，有本事連燒火洗菜都不要別人做唄，連下人的活兒也做了唄，顯得你了。”
寧悠：……
行，有些人認定的事情就是不會扭轉變通的，有些人也一直是這種存活方式，她也不是什麼佛子聖女，一句話能改變人家命運，扭轉人家行為的。
。坑的斗宅捲我把別萬千可你，子婆王
？否可，鬥不宅只但，的宅是倒宅我
