葡萄酒的第一次發酵時間花了十來天，過濾出初釀的酒液，足足裝了十三個罈子。
林瑜準備用來二次發酵的罈子，可以裝二十斤左右的酒，也就是說這五百斤左右的野葡萄，初次發酵後得到兩百六十斤酒液。
分開裝的原因，是考慮到失敗的問題。前兩次算是幸運，釀出來的酒都沒問題。
這次擴大規模，風險自然是增加了的。分開裝酒液，至少不會全軍覆沒。
當然要是這樣也能全軍覆沒，那隻能算她倒黴到底。
今年林地的野葡萄她今年也採了，只是和自己種植的分開釀造。原因是生存環境變化，己經能從果實的品質上看出區別，不知道到時候釀出來的酒會不會有不同。
為了對照，林瑜特意分開釀造。
今年村人看她收了這麼多野葡萄，也就沒采摘野外的送給她。所以今年野生的釀出來只有十斤左右的酒液。
第一次發酵完成，後續的管理就輕鬆很多。林瑜沒在這上面花費太多心思，石頭坡地裡的野葡萄採摘完成，後續的管理還得跟上才行，要不然影響明年的產量。
除了地裡的野葡萄，套種的苜蓿也要收割一次。
紫花苜蓿不愧為“牧草之王”的稱呼，林家餵養的牲畜因為摻雜了些苜蓿，今年長得就要比往年肥碩些。
林瑜還花錢買了幾隻山羊，如今養在林地那邊，如今也是靠這紫花苜蓿養的不錯。
收割的紫花苜蓿會進行乾燥方便儲存，冬季的時候，更是家中牲畜的重要口糧。
想著地窖中還在發酵的葡萄酒，還有那肥嘟嘟的山羊，林瑜的心情就美得很。
辭舊迎新，新的一年開始。
但林家村的人，卻沒有多開心，反而帶著些愁容。
“要是不下雨，這春耕怕是種子都播不下去。”村長林敬邇蹲在田邊，抓了一把土揉碎，嘩啦啦的細粉就從指間傾瀉而下。
從去年大雪開始，林家村就沒怎麼下過雨，現在己經過了雨水，卻是一點雨都沒見著。
離水源遠點的地，如今土抓起來就散開，就算種子播下去也發不了芽。
“現在正是麥子拔節的時候，要是再不下雨，今年的小麥怕是難了。”
和村長一起的還有林家族中的一些長輩，看著地裡比往年弱很多的小麥，心底也是愁的慌。
前兩年風調雨順，他們自然是歡喜的。但也擔心後面的年成，果然從去年冬天這氣候就有些不對勁。
最開始村裡人還能靠著勤勞，給田地澆水。
但快三個月沒下雨，河裡的水位下降了不少，澆水也變得困難。
要是再不下雨，上游為了用水，怕是他們這裡的河都得斷流。到時候為了爭水，怕是會有一番爭鬥。
旱情的時間長一點，人怕是都活不下去，逃荒的人一有，那日子可就難了。
村中族老考慮的事，林瑜並不知道。她看著石頭坡地裡的野葡萄藤，也泛起了愁。
雖然野葡萄的抗旱性不錯，但生長期缺水，是會影響產量的。
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