“雖是這麼說,但也要注意些。”阿蘿瞥了一眼後院的方向:“咱們後院倒塌的院牆,也該讓房東修一修,萬一遭賊了怎麼辦?”
孟錦繡瞧著替小鋪面操碎了心的阿蘿,忍不住笑起來,伸手拍了拍她肩膀。
她開口打趣道:“哪裡這麼容易就遭賊了?再說了,就算丟了東西也不要緊,只要咱們人丟不了,東西即便丟了也無妨。”
阿蘿聽孟錦繡把人看的比東西重要,心裡面感動。
她指著那木桶中泡上的糯米問:“小娘子讓買這些糯米回來,是打算做糕嗎?”
孟錦繡點點頭:“是。”
今日在客舍中的時候,楊三娘送了一大把新鮮艾草給她,說讓她帶回小鋪面裡,掛起來驅蟲辟邪。
只是這麼一大把艾草,全都掛起來著實有些浪費,所以孟錦繡琢磨著,趁今日端午節還沒過去,多做些艾草糕。
這艾草糕的做法同之前的糯米甜糕差不多,都是將糯米皮子反覆捶打過,然後再在裡面加上餡料。只不過糯米皮子裡面,要加艾草進去,另外,餡料不是包在糯米皮內,而是一層一層疊在上面。
孟錦繡在灶上燒了鍋水,等水開後將艾草放進鍋中,然後加鍋蓋燜煮。待煮的時間差不多了,便將艾草撈出來控水,然後放入石臼子裡面細細的搗碎。
這一步不算很難,只是需要些耐心,等艾草搗到細膩,再加入蒸熟的糯米,反覆捶打之後,一層一層加上餡料和糯米皮子,這艾草糕便做好了。
孟錦繡用鋒利的小刀將艾草糕分割成小塊,然後在桌子旁邊坐了,同阿蘿一人一塊吃這艾草糕。
這糕入口先嚐到的是苦味,緊接著就轉為一股淡淡的清甜,糯米皮子彈糯勁道,期間餡料綿密細膩。
孟錦繡倒是還好,只吃了兩塊便停下來。
而阿蘿卻對這艾草糕極喜歡,眨眼便吃了小半盤子,若不是孟錦繡攔著她,說糯米夜裡不好消化,恐怕這一盤子糕都要不保。
阿蘿收回手來,依依不捨的看了桌上的艾草糕一眼。
她開口:“小娘子,咱們將這艾草糕也擺出去賣吧,反正這時節,新鮮艾草是一直有的,這糕一定會賣的極好。”
孟錦繡朝著她笑笑:“也好。”
見阿蘿一副嘴饞的模樣,孟錦繡又朝她開口:“這有什麼稀罕的?等以後閒了,我再給你做青團吃,那青團綠瑩瑩、圓潤潤的一小隻,上鍋蒸了,表面光亮亮的,裡面夾蛋黃紅豆餡,一定比這艾草糕還要好吃。”
阿蘿聽著孟錦繡的形容,忍不住嚥了一口口水。
緊接著她又小聲嘟囔道:“小娘子最喜歡饞人了,這都入夏好些時候了,上次小娘子說的那麻醬冷淘、槐葉冷淘、辣的茱萸冷淘,我都還沒吃上呢。”
阿蘿說著,滿臉糾結的補充:“如今又多了那綠瑩瑩、圓潤潤的青團,這要排到什麼時候啊?”
孟錦繡瞧阿蘿嘴上小聲的嘟囔,一雙眼睛卻瞪圓了看著自己,滿臉期待的表情,忍不住笑了起來。
她點點頭:“放心,不就是冷淘嗎?現在雖然沒有槐葉和茱萸醬,但芝麻醬卻有,改日就先給你做這麻醬冷淘吃。”
阿蘿期待的笑彎了眼睛:“真的啊?我就知道,小娘子最好了。”
孟錦繡朝著阿蘿笑笑,心裡卻在琢磨著,阿蘿剛才的話提醒了她,趁小鋪面裡上些新糕的同時,那最前面的櫥窗位置,也該好好翻新一下了。
【作者有話說】
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