《長安錦繡小廚娘》第76章 酒釀小圓子、擴食肆(2)

作者:梨多·16小時前

孟錦繡的酒量不是很好,但是很喜歡米酒的香味。況且自家釀製的米酒,度數並不是很高,口味上偏甜,用來做甜品最是合適。

孟錦繡掀開一罈釀好的米酒,先將鼻子湊上去聞了聞,臉上露出滿意之色。她將用滾水燙過的勺子伸進罈子中,舀了兩大勺子糯米,又倒了些酒出來,仍將罈子原樣封好。

這舀出來的米酒,便可以加水煮了,做酒釀小圓子。

孟錦繡將糯米粉加水揉成團,搓成長條之後,再對摺幾次,切成方形的小劑子,將這些指腹大小的劑子搓圓,變成了一個個圓潤可愛的小圓子。

將這小圓子放入鍋中煮熟,撈出來乘到涼水裡面鎮著。灶上另燒一鍋水,將米酒攪散之後放進去,略煮開散去酒氣,便可以打入一個生雞蛋,再倒入小圓子,離火盛出來。

這一鍋清甜滑嫩的酒釀小圓子,就做好了。

孟錦繡端著大碗離開廚房,阿風和阿蘿已經循著甜味走了過來。

阿蘿好奇的探頭看了看:“小娘子,這裡面是什麼吃食?”

孟錦繡笑笑:“是酒釀小圓子,雖然裡面有酒,但吃著甜味更多些,況且是吃不醉的。”

孟錦繡將這大碗放到長足桌上,瞧阿蘿和阿風眼饞的模樣,先盛出兩碗來遞給二人,第三碗才給自己。

這酒釀小圓子入口清甜,糯米圓子軟糯,蛋花滑嫩,伴隨著米酒的醇香沁入口齒間,吃在胃裡面十分熨帖。

孟錦繡坐在高凳上面,一口一口悠閒的吃著。

阿風吃完一碗,就連忙回去繼續看著前頭。阿蘿則又給自己盛了一碗,笑嘻嘻的坐在孟錦繡身邊,吃的津津有味。

當江洵來的時候,孟錦繡和阿蘿兩人都在吃第二碗,因著這酒釀小圓子孟錦繡做了一大鍋,所以片刻之後,江洵便也吃上了這香甜可口的甜品。

阿蘿見江少卿來了,連忙離了桌子,繼續去後院看著工匠們幹活。

江洵見阿蘿跑走了,挨著孟錦繡坐下來,他用勺子舀了一口這酒釀小圓子,感覺軟糯爽口,不由自主的揚起唇角。然後就一口接一口吃的,看孟錦繡吃完了,還自然而然的接過碗來,又替她盛了小半碗。

江洵將視線轉向孟錦繡,體貼勸道:“待會兒就到中午了,這東西雖然好吃,但也少吃些吧。”

孟錦繡將自己那碗酒釀小圓子接過來,雖然知道江洵這話說的沒錯,但仍不服氣的圓起眼睛看他:“不用你管。”

江洵看著孟錦繡這如同狸貓般對自己伸爪呲牙的樣子,既寵溺又無奈的笑笑,低聲喚她:“阿錦,你知道我不能不管的。”

孟錦繡被他這樣一叫,臉上立馬發燙了起來。

她連忙將視線收回去,整個人埋頭吃那酒釀小圓子,不知道是不是她的錯覺,總覺得今日這酒釀的酒勁格外大些。

江洵見孟錦繡低著頭不理自己,也不著惱,一口一個“阿錦”的喚著,開始對她說些自己的日常瑣事,又說今日在大理寺中的行程,又提起明日下午,要跟老師進宮面聖云云。

孟錦繡聽他提起大理寺卿,不禁又想起他那日,說求大理寺卿讓聖人給他們二人賜婚的話來,手心緊張的出汗。

好在,江洵只說了些日常行程之類的事情,並沒有再提起央聖人賜婚。

孟錦繡這才放下心來,她胡亂點一下頭,等將手裡的勺子放下,抬起臉來的時候,卻正對上江洵那含笑看著她的眼眸。

孟錦繡頓了一下,假裝平靜的問他:“江少卿看我做什麼?”

江洵開口:“阿錦,你剛才看起來似有些緊張。”

孟錦繡眼神有些閃躲,搖搖頭:“沒有,你怕是看錯了。”

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