《長安錦繡小廚娘》第93章 花樣素菜、親自指揮(2)

作者:梨多·22小時前

跟慣了江洵的侍從們卻對此習以為常,只吩咐下人們該做什麼就做什麼,不必大驚小怪。

孟錦繡正跟江洵手牽手,看書房外面那一排姿態挺拔的青竹。

想起昨日,江洵說立刻請崔公進宮求聖人賜婚的事情,孟錦繡心裡面隱約有些後悔。

她自那片青竹面前轉過頭來,朝江洵說道:“硯之,你說求聖人賜婚的事情,是不是太過著急了?”

見江洵挑了一下眉毛,朝自己看過來,孟錦繡也覺得有些心虛。昨日,明明是她親口答應了的。

孟錦繡說話的聲音不自覺小了幾分,她咬咬嘴唇說道:“要不然就再等等,如今天氣暑熱,起碼等出伏之後再說。”

“阿錦。”江洵朝她無奈的看過來,將她手指握緊了一些:“這件事情,老師已經答應過了,而且十分支援,你心中不必忐忑。”

孟錦繡咬著唇:“我曉得的。”

江洵見她如此,只好耐心的握著她的手,依了她的主意:“那好,那就等出了伏再去,你說這樣好不好?”

“好。”

孟錦繡鬆了一口氣,覺得心情重新變好了起來。

她瞧一眼面前那排青翠的竹子,伸手指了指,朝江洵說道:“這片青竹長得極好,我也打算在食肆的後窗戶那裡,依樣種上一排,等來年竹子長出來,從窗戶裡一眼看過去,鬱鬱蔥蔥的,肯定又素雅又清爽。”

說著,她又頗遺憾的嘆氣:“只可惜,我那院子裡沒有水,不然的話,引一條活水流經那些竹子,夏日裡一定清涼極了。”

孟錦繡口中笑盈盈的說著,腦海裡已經浮現出了明年,竹子長起來的模樣。

江洵笑笑,朝她點頭:“阿錦你的眼光向來獨到,就算沒有水渠,想必也是極好的。”

孟錦繡被他這麼一說,立刻變得高興了起來,十分得意的點點頭。

江洵見她笑的開懷,抬頭朝那片青竹上望了一眼,覺得自己去歲時候讓花匠來打理的決定,做的無比正確。

雖然孟錦繡的燒是退了,但是郎中依然交待她在飲食上控制些,這段時日都以素菜和清淡的湯粥為主。

孟錦繡是吃慣了辣和肉食的,如今聽郎中的話要忌口,只覺得江府裡的菜淡的要命,嘴裡面一整天都沒有滋味。

偏偏江洵這幾日告假在家,每頓飯都親自盯著,飯裡不見一丁點葷腥,更別說辣菜了。

孟錦繡見此,乾脆擼袖子進了廚房裡面,親自盯著江府上的廚子做菜。

既然不能吃葷的,那就努力讓素菜的花樣豐富一點。從芙蓉豆腐到蝦油木耳,從小炒豆芽再到醬燜麵筋。

那廚子聽著孟錦繡在一旁指導,只聽得兩眼放光,一天之內彷彿打開了新世界的大門。

孟錦繡從一旁朝他提醒道:“這芙蓉豆腐要先用涼水泡過,去了豆腥氣,吃起來才香醇。雞湯要吊的夠入味夠清澈,起鍋的時候記得加些紫菜和蝦肉,滋味才是最鮮美的。”

廚子連忙點頭,孟錦繡又說道:“豆芽要炒到軟爛,才能更加入味,蝦油木耳裡的蝦油用蝦頭炒,蝦頭下鍋前剪開一些。對了,麵筋記得先用油煎過,然後再燜。”

這廚子一邊聽著孟錦繡的話,一邊忙不疊的點頭,手底下不停忙碌著,口中卻沒有一絲怨言。

孟錦繡又從一旁瞧著火候、時間,順便拿出從美食商場裡換的一罐醬給他。

這廚子初時還沒覺得有什麼,等將孟錦繡給的這醬下鍋,聞著自鍋裡面飄出來的醇厚香味,廚子臉上露出濃濃的震驚表情,若不是孟錦繡提醒他快糊鍋了,他還自顧自緊緊抱著那罐醬,不捨得撒手。

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