《四合院:閆家老大》第116章 肉香(1)

作者:林宇一·9小時前

閆埠貴聽說是閆解成撿的一堆票,眼睛不由一亮,手裡的搪瓷缸子都顧不上放了。

目光從楊瑞華臉上轉到閆解成身上,上上下下把他打量了一遍,然後咧嘴笑了一聲,伸出空著的那隻手在閆解成肩膀上拍了拍。

“老大幹得不錯。”

他說這話的時候語氣裡帶著少有的爽快,沒有平日那種精打細算的摳搜勁兒,倒有幾分真心實意的讚許。

楊瑞華在旁邊看了他一眼,嘴動了一下想說什麼,終究沒說出來。

她轉身進了灶間,把圍裙重新系上,擼起袖子開始收拾晚飯。

那鋁飯盒裡的紅燒肉還溫著,油亮的醬色肉塊碼得整整齊齊,肉湯凝成一層琥珀色的凍。

楊瑞華看了看那一盒肉,又看了一眼櫥櫃裡那幾顆土豆,心裡有了主意。

她拿出兩個大土豆,削了皮,切成滾刀塊,又往鍋裡添了半瓢水。

等水燒開了,把土豆塊下進去煮了七八分鐘,又把那一整盒紅燒肉倒進鍋裡,大火燒開後轉小火慢慢燉著。

鐵鍋裡咕嘟咕嘟冒著泡,肉香混著土豆的澱粉甜香從鍋蓋縫隙裡擠出來,順著灶間的門簾飄進了堂屋,又順著門縫飄到了院子裡。

那股香濃的肉味在傍晚的熱空氣裡打著旋,飄過前院的青磚地,穿過月亮門,一首飄到了中院和後院。

最先聞到香味的是在院子裡乘涼的趙大媽,她正坐在自家門口的小馬紮上擇一把蔫了葉子的青菜,忽然鼻子抽動了兩下,手裡的動作慢了下來,抬頭朝著前院的方向聞了聞。

“誰家燉肉了?這味兒這麼香。”

旁邊在洗菜的孫大娘也停了手,首起腰來往空氣裡吸了兩下,“可不是嘛,紅燒肉的味兒,這年頭誰家不年不節的燉肉?”

話音還沒落地,西廂房的窗戶推開了一條縫,一個腦袋探了出來,是後院的周嬸,她手裡攥著一把蒲扇,鼻子也在使勁嗅著。

“真是紅燒肉!這香味跑得滿院都是,誰家今天這麼大方?”

趙大媽把擇好的菜往盆裡一放,站起來走到前院和中院的交界處,探著脖子往西廂房那邊望了一眼。

“三大爺家的灶臺煙囪冒煙呢,怕是閆家今天做了什麼好吃的。”

周嬸也湊了過來,壓低了聲音:“我下午可是看見閆解成那小子從外面回來,揹著大包小包的,那陣仗可不小。

這大半年,他家日子可是越過越好了。

年前還頓頓窩窩頭鹹菜疙瘩,現在隔三差五就能聞到肉香,三大爺那摳搜的性子怎麼突然想開了?”

趙大媽搖了搖頭:“誰知道呢?反正人家端了鐵飯碗,又是電工,在供電所還有兼職,五十五塊一個月,吃頓肉算什麼。”

中院水池邊,賈張氏正端著盆出來倒水,聞到那股肉香的時候腳步明顯頓了一下,臉上的表情變了變。

她站在水池邊沒有急著走,側著耳朵聽了聽前院的動靜,又使勁嗅了兩下空氣中那股醬香濃郁的肉味,然後“哼”了一聲,端著空盆轉身回了屋,把門啪地關上了。

灶間裡秦淮茹正在盛粥,聽見關門聲手抖了一下,碗沿碰在鍋沿上發出清脆的響動。

賈張氏在炕沿上坐下來,臉上的表情拉得老長,嘴裡嘟囔著:“不年不節的燉什麼紅燒肉?

顯擺什麼?他閆傢什麼時候成這院裡最闊氣的了?”

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