經過今天這麼一交流，他是再也不敢小瞧這個小舅子了。
誰要是再說馬虎饞，不幹正事，他第一個不同意。
很快，在大姐兩口子的忙活下，就將需要的食材都準備好了。
在兩人心疼的眼神中，馬虎直接往大鐵鍋中倒了小半桶豆油，接著就開始忙活了起來。
烤魚要想好吃，一是得提前將魚煎的兩面金黃，酥脆，二是得調好醬料。
馬虎沒有秘方，只能製作後世從抖音上學來的家庭版烤魚。
等到三斤重的大鯉魚煎的兩面金黃酥脆，他用刀直接從中間切成兩半，然後將已經炸好的配菜，醬料都放了進去。
最後撒上一把小蔥，一把幹辣椒，用滾燙的熱油一激。
一股誘人的香味瞬間瀰漫開來，充斥著整個屋子。
大姐夫忍不住好奇道：“馬虎，這就是你說的巫山烤全魚，光聞這味兒就覺得好吃，還有這麼多配菜，至少足夠五六個人吃了。”
“人多吃大魚，人少吃小魚，既要賣的實惠，還要好吃美味。”
馬虎一邊傳授著經驗，一邊將鐵盤搬上了桌子。
“真正開店的時候，這個鐵盤得換成無鏽鋼的，下面再放上架子，點上酒精塊，這樣就能讓烤魚一直保持熱度，顧客越吃越有滋味，越下飯。”
馬虎一邊說著，一邊示意大姐夫和大姐坐下嚐嚐。
大姐夫迫不及待地拿起筷子，夾了一塊帶著濃郁醬料的魚肉，放入口中慢慢咀嚼起來。
魚肉外酥裡嫩，焦香的外皮和鮮嫩的內裡完美融合，再搭配上特製的醬料，他差點沒咬到舌頭。
“香，太香了，就是稍微有點辣，有點麻。”
大姐也跟著嚐了一口：“馬虎，這配菜也吸飽了魚湯的鮮味，又香又麻的肯定下飯。“
“不錯，你們可以推出專門針對司機的雙人套餐，用半條魚配上蔬菜，好吃還不貴。”
馬虎沒有藏私，將該說的都說了，聽的二人連連點頭。
心中也堅定了將魚池高價出售，拿錢去鎮上開飯店的想法。
“馬虎，不怕你笑話，姐夫有種預感，這飯店一定能賺錢，感覺命裡和我有緣。”
“只是，這個生意都是你研究的，我這心裡頭過意不去，要不你也投一半，算咱們合夥幹。”
“算了大姐夫，男人不掙有數的錢，這興安嶺裡的寶貝可是不少，百年人參，千年何首烏，萬年太歲，隨便搞一個比你開十年飯店都賺錢。”
“而且，我這人喜歡自由自在，開飯店可是個辛苦活，一年364天都得拴在店裡，實在不適合我。”
馬虎一邊說著，一邊擺了擺手，臉上滿是灑脫的神情。
“馬虎，你這想法倒也灑脫，不過山裡寶貝多，但也危險，你可得千萬小心著點兒。”
馬虎擺了擺手：“我說姐夫，還是想想怎麼把魚池高價轉讓出去，要是鬧事的時候需要人手，老爹，我都能過來。”
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