安蘇羽拿著貨單,站在卡車旁核對。
李塵從主樓走出來。
“塵哥。”
安蘇羽看到李塵,立刻迎了上去,將貨單遞過去,眼神里還帶著一絲只有兩人才懂的柔情。
“你要的青梅,我跑了三個農貿市場,最後在市郊一個果農的首營倉庫裡包圓了最好的一批。個頭飽滿,酸度剛好,一點蟲眼都沒有。”
李塵接過貨單,走到敞開的紙箱前。
隨手拿起一顆青梅。
果肉堅實,表皮泛著一層淡淡的白霜,湊近一聞,帶著純正的酸澀果香。
確實是極品。
安蘇羽辦事,向來讓他放心。
“幹得不錯。”李塵點點頭,“讓工人們卸完貨就去財務領紅包,你早點回去休息。”
安蘇羽臉頰微紅,輕輕“嗯”了一聲。
十幾箱精選的青梅很快被搬進酒窖。
工人們離開後,酒窖厚重的橡木門被李塵反鎖。
地下酒窖面積很大,常年保持著恆溫恆溼。
角落裡整齊地碼放著一排排嶄新的空陶壇。
李塵站在長條操作檯前,意念微動。
【神級釀酒術】瞬間啟用。
一瞬間,古今中外無數頂尖釀酒宗師的技藝與經驗,瞬間湧入他的腦海。
李塵挽起袖子,開始動手。
先是清洗。
清水洗淨青梅表面的浮塵,李塵手法極快,手指翻飛間,一顆顆青梅的果蒂被精準剔除。
果蒂是苦澀的來源,哪怕殘留一點點,都會破壞整壇酒的風味。
接著是烘乾。
不能暴曬,不能高溫,李塵利用酒窖內的恆溫系統,配合神級技藝中的風乾手法,在極短的時間內去除了青梅表面多餘的水分,只保留果肉內部最純粹的果汁。
接下來,是最核心的一步。
李塵走到角落,打開了一個密封的木桶。
裡面裝的是他利用系統提供的古法秘方,提前幾天就培育好的特製酒麴。
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