動作乾脆利落。
皮埃爾的眼睛瞪大了。
戰斧牛排很重,單手顛鍋翻面,還能保證落點精準不濺出一滴熱油,這需要多恐怖的腕力?
撒鹽,黑胡椒。
李浩天的手指捻動,調料均勻地灑在焦糖色的肉面上。
加百里香,大蒜。
用勺子將融化的黃油不斷淋在牛排表面。
火候掌控到了極致。
兩分半鐘,關火。
出鍋,放在靜置架上。
“鎖汁需要三十秒。”李浩天拿過一條幹淨的毛巾,擦了擦手。
滑落,一股純粹的肉香,從廚房裡飄了出去。
沒有多餘的香料味掩蓋,就是最頂級的牛肉在完美火候下激發出的本味。
餐廳裡的食客們都不自覺地吸了吸鼻子。
剛才還在嘲笑的幾個老外,此刻紛紛伸長了脖子往廚房裡看。
林嫣然的談判專家嚥了口唾沫:“這味道……好香。”
林嫣然死死盯著廚房裡那個高大的背影。
不可能。
這不可能!
三十秒到。
李浩天將牛排裝盤。
單手端著盤子,走出廚房。
“砰。”
盤子放在皮埃爾面前的桌上。
“嘗。”只有一個字。
皮埃爾看著盤子裡的牛排,嚥了口唾沫。
焦糖色的外殼均勻無比,沒有一絲焦黑。
他拿起自己的專屬刀叉,切下一塊。
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