見過連上個早八課都一堆起床困難戶的後世,葉簡對這時代,越來越重新整理認知。
無奈只能和店老闆討價還價,最後以批發價高一成的價格成交。
在鎮上呆習慣的葉簡第一次見識到縣城下班高峰期飯店的樣子。
前面一百來人有些還沒吃完,又有人剛下班路過這裡,被“葉記簡餐”熱鬧的景象吸引,好奇地過來看看,這一看,便也忍不住在店裡排起了隊。
後來的人甚至不知道優惠券的事,還覺得一份套餐賣一塊五、一塊八很便宜。
不知不覺,瓦罐裡的滷肉和紅燒牛肉快見底了,那裡麵包含了晚飯的量。
紅燒茄子和青菜早賣完了,葉簡又重新去炒了兩大盤出來。
原以為第一天不會用到二樓,誰想,最後竟然客人多到有人站著吃。
葉簡心中感慨,還是這時候的人們有耐心,不會看到沒地方坐掉頭就走。
看這架勢,飯後要馬上再去菜市場一趟,滷肉得早點做起來,不然晚飯要來不及。
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如葉簡所料,一中午就差不多將她準備的一天的食材賣光了。
飯後幾人沒休息,來不及盤點中午賣了多少份,馬上去菜市場又買了一輪。
大中午的,很多商販小攤都休息了,很多半夜殺的豬也都賣完了,他們花了好多時間才湊夠量回家。
回去前找到上午訂貨的老闆,和他重新又訂了一遍。
葉簡有預感,縣城這邊的銷量,估計會是村裡的兩倍以上。
換成其他店,來吃飯的客人裡或許有因為新店開張,奔著新鮮感來的,也或許有些是因為優惠券抵扣才買一份嚐嚐。
但換成“葉記簡餐”這些都不成立。
葉簡對自己做的菜很有信心,她相信今天這些客人大多數會轉化為回頭客,並且會幫她把名聲傳播出去。
果不其然,下午五點,店裡就陸陸續續來客人了。
不少人問昭昭、周曉峰他們,說怎麼沒發那什麼優惠。
周曉峰聞言笑著回答:“優惠券是慶祝新店開張,發給客人們的福利,每天限定一百張,發完就沒有了。如果你們要的話,明天上午可以早點來。”
問的人多,他們每次都不厭其煩地解釋。
客人們看他們態度這麼好,也尋思著價格不貴,基本沒人離開。
這些人便都是中午的客人帶來的。
有個吃滷肉飯的客人只吃了兩口就連連稱讚:“你們家的滷肉比老郭滷味還好吃。”
老郭滷味,是縣城最大也最早開的一家滷味店,就開在菜市場門口那條街上。因是熟食配菜,又開在菜市場,是以這家店這麼多年始終暢銷,在縣城頗有名氣。
這也是當初林智榮幫葉簡找店面時,首先推薦她的是菜市場門口那家店。
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