（過度一下）
初六這天，何雨柱起了個大早。
婁曉娥在灶上把饅頭蒸上，又熱了半鍋棒子麵粥。
石頭還賴在被窩裡不肯起，丫丫醒了，坐在炕頭掰手指頭，衝他咧嘴笑。
他俯身把丫丫抱起來，在她額頭上貼了貼，又伸手把石頭的被角往脖子底下掖了掖，這才出門。
二月的風還是很冷，吹在臉上刀子似的，土道凍得邦邦響。
他蹬著腳踏車進城東，一路騎到酒仙橋，廠門口那幾棵白楊還沒抽芽，枝條在風裡抖。
食堂的煙囪己經冒煙了。
田小兵在灶上忙活，見他進來，掀開大鍋蓋子，白汽“呼”地頂上來。
“師父，今兒蒸兩摻饃，棒子麵裡兌了三成白麵。”
“兌得對。”何雨柱在案板前站定，捏了塊面揉了揉，“開春了，嘴裡那口得往上提一提。
糠別摻了，剩下的留著點給熬粥。”
田小兵應了一聲，把手裡的鏟子揮得更起勁。
何雨柱圍著後廚轉了一圈，幾口大鍋都看了，火候、鹹淡、稀稠，一樣樣過目。
蒸飯的大灶火壓得太猛，他伸手把風門收了半指；大鍋菜裡鹽擱早了，他拿長勺攪了兩下，又添了半瓢湯。
馬長河在旁邊點庫房往來的賬，黑臉膛沉著，一聲不吭，只偶爾抬頭瞄一眼。
忙過早飯、中飯兩個飯口，何雨柱剛在裡間坐下歇腳，田小兵跑進來，說李書記的秘書到後廚門口找他。
“何主任，李書記請您去一趟。”那秘書年輕，說話客氣，又壓低了聲，“有正事。”
何雨柱擦了手，披上外衣去了。
李書記的辦公室還跟往常一樣，桌上一摞檔案，靠牆一溜檔案櫃，玻璃窗上哈著白氣。
見他進來，李書記把菸捲按滅，指了指對面椅子。
“柱子，坐。”
何雨柱坐下。李書記拿起茶缸喝了一口，才慢慢開口。
“後兒個晚上，有頓飯，得勞動你一趟。”李書記的眼睛看著他，“上頭下來一位老首長，管後勤的，這次是來咱系統裡頭轉轉、看看軍品那攤子活。
廠裡這邊，我和老周作陪。飯在城裡的一個小院擺，不在廠裡，也不興去大館子——上頭就這規矩，越私密越乾淨。”
“老首長點了地方，沒點名廚子。
”李書記把茶缸擱下，“他知道咱七一八食堂這幾年在系統裡掛了號，就問到我頭上。
我說，別的我不敢打包票，廚子這事，我給你帶全北京最拿得出手的。老週一聽就樂了，說那敢情好。”
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