蘇晚晚聽後想了想問道“您打算如何兌給紅姨?”
陳秀娘把這幾天琢磨的事兒又回想了一下,說道“店面是咱們買下來的,就租給你紅姨,然後讓她辦一個營業執照,自己經營店面。至於點心。”
“你紅姨平常對點心製作也不上心,只有最初我們做生意的時候的綠豆糕,她能馬馬虎虎做出來,之後招了幫工後就沒怎麼動手了。”
“我原來想的是從咱們這裡做好,低價賣給她的店,但是後來想了想,這也是批發,就違規了,唉”
陳秀娘說道這裡嘆了口氣,繼續道“我目前想到的就是把技術都教給她,也不知道她什麼時候能學會,店裡倒是有幾個學得快的,但是我也不能直接教給他們,那配方就洩露了。”
“所以想著讓你幫我拿拿主意呢。”陳秀娘露出期待的目光。
“您想的也是一個辦法,我們確實不能一直這樣無照經營下去。”蘇晚晚肯定道。
但是蘇晚晚覺得這個辦法存在隱患,一個弄不好,友情和金錢都會損失。
於是她開始頭腦風暴,看看有沒有其他好辦法。
辦營業執照,要求一人一照,還得確保營業執照負責人是實際負責人。
如果虛掛親戚名字,一旦查出來,輕則警告整改,重則沒收全部收益,吊銷執照,這還是上次店鋪違規後她特意收集的工商對商戶的管理要求中學到的。
還有,拋開親戚是否會被利益遮眼,後面爭店鋪產權不談,掛親戚虛名,是要對方擔責的,一旦有什麼食品安全或者經營違規事件,親戚是需要擔責的。
需要的人情太大,風險太大,不能做。
想了想,合規的方法就只有轉讓店鋪了。
哦,不對,還有直接關停,是最後的底牌了。
那繼續看轉讓店鋪,轉給誰,目前最合適的確實是紅姨。
雖然舅媽李冬梅的關係更近,但是她現在是自己的‘得力干將’,她捨不得。
其次,這次轉讓需要的資金不少,租金,幫工工資,原材料,全是錢。
舅媽他們才買了房子,沒有這個資金。
退一步講,如果舅媽李冬梅想做生意,後面等他們自己金錢充裕了,隨時可以做。
不論是服裝還是點心鋪,她都不會阻攔。
那解決目前的第二家店鋪的最好人選就是紅姨了。
轉讓店鋪,租金問題簡單,不可能少的。
現在最需要考慮的就是技術問題,到底要不要教,教多少,教給誰(紅姨做點心的水平很有限),教多長時間,有償還是無償。
一個個討論吧,蘇晚晚說,“把技術教給紅姨,她短時間內肯定記不住”
“是呢,我也發愁這個事兒呢。”陳秀娘皺著眉頭道,“要不我一週去幾次,多去些日子可能就成了。”
蘇晚晚聽了說道“您對紅姨可真好,但是您要時刻記得‘升米恩鬥米仇’的道理,咱不能白教。”
“你說要收費呀?”陳秀娘糾結地問道。
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