第97章 美食交流會 牛油火鍋料
酒樓掌櫃的又領人上了乾果鮮果好幾個攢盒, 鮮的有沙果香梨山楂、橘子甘蔗，乾的有杏脯、桃幹、紅棗、桂圓乾，乾果有核桃、松子、榛子、杏仁等。
再上幾道點心攢盒，什麼紅棗糕、綠豆糕、豆沙糕、一口酥、白糖酥等。
很快又上了幾道零食滷味兒, 茴香豆、羅漢豆、鹵素雞、滷香乾等, 都是用沈寧給的滷味兒方子。
這年代冬天能吃新鮮水果很不容易, 尤其北邊兒的鴨梨南邊兒的橘子甘蔗啥的，都很貴，可見靳老闆對沈寧的重視。
沈寧看在眼裡，心裡自然舒服。
她的鄉村小客棧也沒開起來，客棧零嘴兒滷雞腳鴨腳鴨頭自然也沒做，以後是不是也拿出來跟人合作賺錢？
現在沒有瓜子、南瓜子、花生這些, 開茶話會都少很多樂趣。
平日裡這些老闆除了跟自己家眷坐一起吃飯說話, 再就是跟陪酒的姑娘們，像今兒這樣和正經娘子坐在一起說話還是頭一次。
可不知道為什麼, 他們沒人把沈寧當成平常那些女子, 儘管她生得俊俏柔美, 聲音甜潤, 他們更關注的還是她說的內容。
她是不是又有新菜式啦？
她是不是又要做什麼新食材啦？
她是不是有什麼好點子啊？
聽聽，她說到了熬糖, 那是不是也知道怎麼熬？
還說果醬配點心，解膩清口？
這個果醬怎麼做？能不能合作？
沈寧吃著酒樓上的豆沙糕, 過於甜膩了些，如果有微酸的果醬配著那就相當不錯。
若是做點山楂糕、果丹皮、山楂餅一類的零食兒, 聚餐之後吃上幾塊，消食還解膩，也極好。
這是點心鋪子的營生, 飯館一般不做，但是酒樓可以做。
自己做的特色小點心，總比點心鋪子買的更討好貴賓。
靳老闆豎著一對元寶耳朵，不斷地請沈寧嚐嚐這個，嚐嚐那個，最好每樣都提提意見。
他是個合格的生意人，不但給沈寧照顧得很好，也沒落下張氏幾個。
張氏坐在沈寧旁邊，豎著耳朵聽，並不插話。
香蒲大丫二丫坐在旁邊兒一小桌兒上，細點茶水乾果的一樣不缺。
她們看得直咋舌。
這些日子她們也接觸了不少鋪子，點心鋪子、乾果鋪子都去談過生意。
咱這素雞幾文一斤，人家那乾果動輒幾十文、上百文甚至一百多文一斤。
看看人家，好像花的和咱不是一種錢似的，咋就那麼大方，那麼有錢？
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。做會才族家大、樓酒大的承傳有些一有只，見不上面市過不，的條有是實其在現
。豆綠是都條分部大，戶大澱的條做種這豆土、薯紅有沒還在現竟畢
。來地當到行流有沒然依可，有也南江，行盛區地南西在然雖米而
？地之席一的米了能麼怎飯常家，啊味絕是也米但，能不罷慾人讓都，條麵種各、餅種各、捲花、子餃、子包、頭饅，吃好食麵，激刺和領引要需也好喜的客顧得覺寧沈
！宗祖老的條麵是可米
。兒會一醒著包續繼，油刷扁按糰麵的好醒把便順，來起做趕們他希，米聊們闆老跟就
”。味是都那，滷是還湯、炒管不，呀行還米，高本豆綠“
。工加坊作要需是而，做接直能館飯樓酒樣那糕年、粑餈像不現發，做何如米問問闆老眾
。闆老沈給託委紛紛又人眾
”。貨進你找都全們我，材食的工加要需類此要只，心放闆老沈“
”。任信分十們我，好極質品的來出做，道公格價闆老沈，呀對“
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。呢式菜的新發開續繼闆老沈指還們他況何更
？嘛餚菜食飯做得不，來出米這
？沾著跟能又是不們他，發開起一闆老沈請
。了麻都們計夥小的菜端廚後往來及以丫二丫大香
