倆崽兒白天幫忙幹活兒也累,這會兒睡得沈,沈寧和裴母就放輕動作,讓他們多睡會兒。
今兒做的量多,磨盤小,豆漿就要磨半天。
沈寧和裴母換著磨豆漿,也累得肩膀痠疼,很快倆崽兒也起來,自己穿衣洗漱然後跑來幫忙。
倆崽兒也幫忙磨豆漿。
今兒滿滿一大鍋豆漿。
小鶴年滿眼期待地看著沈寧,“娘?”
沈寧笑起來,“這兩天過路的行人有點多,興許真能多賣幾文錢呢,給你們試試。”
雖然他們不清楚,但是看路上往來行人的數量多起來也能猜測鎮上或者哪裡可能有什麼活動。
這種活動會短時間內集中大量人口,是賣小吃的好時機,當然是他們本地人的機會,像她這種鄉下外地的,挑著擔子趕大老遠去湊熱鬧,比當地人交雙倍的稅,還要和那麼多小商販競爭,沒有任何優勢。
畢竟食材有限,她也沒有金手指,做不出獨一無二的吃食,人家不是非她不可。
只能羨慕一下城裡人。
要滿足小鶴年擺攤兒的機會,沈寧先盛出一瓦罐豆漿。
撇掉浮沫點豆腐,過會兒又盛出一瓦盆豆腐腦。
剩下的直接點豆腐。
為了出數,今兒沒做豆乾。
豆乾壓得更加結實,如果沒有滷料,吃起來還不如豆腐口感好。
香料太貴,她也捨不得做,就怕豆乾賣不出香料的錢。
等男人們幹完活兒回家的時候,豆腐也壓制成型了。
沈寧每家切了多半斤給他們帶回去。
沒有那麼多容器,就用洗淨的槲葉包著。
槲樹是多年生灌木,主幹容易彎曲不能成材,生長速度還慢,農戶不愛栽種,一般都在野外恣意生長,大家砍來當柴火。
不過它的葉子很大,像荷葉,洗淨晾乾可以包食物,還有人喜歡用它包粽子。
小鶴年和小珍珠採了不少回來,現在包豆腐剛好。
裴大伯幾個連連推辭,“不用天天給俺們,你端出去跟村裡人換豆子。”
知道一斤豆子出三斤多豆腐以後,他覺得六兩豆子換一斤豆腐他就很樂意換,七兩……也行,再多就得考慮考慮了。
六兩的話他願意隔天換一次,七兩就三天換,八兩就是半斤,那他都得多隔兩天才會換呢。
即便外人不知道一斤豆子出幾斤豆腐,但是吃過以後也有感覺。
六兩他們覺得實惠,七零湊合,八兩就會覺得貴了。
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