本來還以為她得勸二人試試味道再說,沒想到她還沒開口勸,人家就已經饞了。
吳師傅喉頭動了一下:“這肝……聞著好香啊。”
幫廚大姐舔舔嘴唇:“是啊,不知道好不好吃……”
“那你們嚐嚐看吧。”
“這多不好,擺盤多漂亮啊。”吳師傅糾結著,手上已經握上一把叉子。
好在葉又青早就多切了另一盤,擺盤相對簡單,但東西是一樣的。
吳師傅眼睛發亮,叉子立馬插下一塊,擱進嘴裡。
“不一樣,跟鵝肝完全不同。”
幫廚大姐贊同:“鵝肝雖然入口即化,但是多少會有點膩口。”
“是油脂。”吳師傅與她觀點一致,“鵝肝肥美,油脂豐富,入口就像是黃油。而豬肝卻截然不同,口感還帶著些許,不過牙齒一抿也滑了,粉面面地別有一番風味。”
幫廚大姐連著吃了幾塊:“沒錯,沒有什麼預想中的異味,鹹香入味,簡直是越吃越好吃,越吃越香啊!”
話音剛落,門口簾子一掀。
“什麼越吃越香?”
沈渡川進來了,他換了身寬大的青灰襯衫,臉上帶著笑,神色輕鬆,就是臉色帶著掩不住的蒼白。
他身後,王麗薩匆匆跟進來,一臉不明所以。
“少爺,您來得正好。“吳師傅連忙將嘴裡的豬肝嚥下去,興奮地幫葉又青介紹了起來,“葉老師的新菜,鹽水豬肝,您嚐嚐。”
吳師傅見沈渡川沉默,還使勁推薦:“比想象中好吃多了,沒任何異味,絲滑綿密,一口上頭啊!少爺……”
幫廚大姐扯了扯吳師傅的袖子,拼命擠眼睛:“少說兩句。”
吳師傅這才注意到,沈渡川沒說話,是光顧著看著葉小姐。
葉又青將剛才的擺盤又整理了一下。
系統一共只判定出兩丸,看來不能端到餐桌上做午餐。
她給沈渡川留了一大盤,又用精緻的青花瓷小蝶裝了三碟子,等著之後給沈家三位老人送過去。
剩下的就打算放在廚房,留給吳師傅和幫廚大姐嚐嚐,也方便他們後續自己做的時候有個對照。
沈渡川不打擾,站在一旁看她裝盤,看著看著心裡頭就覺得安穩了下來。
吳師傅和幫廚大姐輕手輕腳想離開廚房,走之前還扯了扯站在原地不動的王麗薩。
王麗薩等了半天,沒等到她的渡川哥哥責備葉又青,這會兒正著急上火。
她不走,一把甩開幫廚大姐扯自己袖子的手。
“豬肝有什麼好吃的!上不了檯面的菜品,我、我聽我媽說土匪才吃豬肝!”
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