第二天一早，周浪便從冰窖取出昨晚挑好的魚腹肉，切下一斤後分成了幾塊厚薄相近的魚塊。
周浪先將表面的水分擦乾，等鐵鍋燒熱，往裡面倒入少量油後把魚塊放了進去。
隨著魚肉表面慢慢煎黃，魚腹裡的油脂也一點點滲了出來，鍋裡的魚香很快開始飄散。
周浪等到另一面也煎出顏色，放入薑片和蔥段。蔥姜香味一起來，他便倒入用醬油、少許糖和清水調好的醬汁，然後蓋上鍋蓋開始燜煮。
過了一會兒，周浪揭開鍋蓋，用勺子舀起湯汁，一遍遍淋到魚塊上。原本顏色較淺的魚肉已經染上了醬油色，隨著湯汁漸漸收濃，表面很快也裹上了一層油亮的醬汁。
他用筷子撥開一塊，確認裡面已經熟透，汁水也十分的充足。
周浪用筷子沾了點嚐了嚐味道，確認火候正好，這才關火裝盤。
系統提示隨之浮現。
【料理：醬燒裂潮劍魚】
【品質：珍品】
成了！
周浪將盤子端到一旁，夾起一塊魚腹肉，吹涼後送進嘴裡。
外面煎過的魚肉帶著焦香，鹹甜的醬汁裹在上面，一入口便很有滋味。
一口咬下去，厚實的魚肉在齒間分開，當嚼到帶著油脂的部分時，魚香再次濃郁了幾分，讓人忍不住想配上一大口米飯。
這條魚釣的不虧。
小滿這時也已經聞著香味湊了過來。
“這就做好了？老闆厲害，讓我也嚐嚐。”
“饞鬼，少不了你的，把老葛也叫過來吧。”
周浪拿來碗筷，將魚分給兩人。小滿夾了一塊嘗過，很快又用筷子蘸了蘸醬汁。
“這醬汁太好吃了吧！”
老葛分開碗裡的厚魚肉，嘗過後點了點頭。
“燒得又透又嫩，筷子輕輕一撥肉就下來了，你這做法無可挑剔。”
周浪已經給自己盛了碗飯，就著魚肉吃了起來。小滿見狀，忍不住笑道：
“老闆，你這都吃上了啊？”
“昨天被它折騰了大半天，今天還不得多吃兩口。”
他說著，順手把碗裡的醬汁拌進飯裡，幾口下去，又夾起了剩下的魚肉。
等三人吃完，周浪放下筷子，向小滿交代道：
“這道菜就叫醬燒裂潮劍魚，既然也是四階魚，那就同樣三金幣一份。你去把牌子掛上吧。”
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