送走最後一撥客人，周浪終於得空坐了下來，繼續檢視升級後的食譜圖鑑。
翻到鐵殼扇貝時，他停了下來。
【鐵殼扇貝：經相應特殊處理後，食用可在一段時間內增強皮膚韌性，減輕淺表擦傷。】
吃了還能讓皮膚更結實？
周浪來了興趣，又開啟對應的處理方法。裡面的步驟已經列了出來，正是晉升大釣師後解鎖的第一階段技法之一。
想到今天走過的那片礁臺，他覺得這道菜倒是挺適合出海前吃。
礁石上到處都是尖角，附著的貝殼也鋒利。釣魚時顧不上腳下，稍不留神就容易磕碰。要是能少受些擦傷，不僅自己用得上，老鄭他們應該也會喜歡。
以前只知道這東西能下酒，沒想到還能多這麼個用處。
可惜店裡眼下沒有鐵殼扇貝。
周浪記下這件事，準備下次買海貨時留意一下。有了材料，就能照著方法做一份試試。
他收起圖鑑，小滿也從裡間出來，把記好的備料交給他看。
“老闆，金牙那十桌還有四天，你看看這些夠不夠？”
周浪接過單子，從頭到尾看了一遍。
“有幾樣還得再多備些。明天買菜的時候，我跟老葛說一聲。”
這場席面定下來已經有些日子了，正好也趁著金牙過來，把還錢的事一併辦了。
四天後的午時，排檔裡提前留好的十張桌子陸續坐滿了人。
金牙帶著幾名客人進門，周浪也從後廚出來招呼。金牙剛要開口，目光卻先落在了他腰間的新牌子上。
“大釣師？”
金牙湊近看了看周浪腰間的新牌子，抬頭問道：
“什麼時候升的？上回我派人過來時，你還沒換吧？”
“前幾天剛辦好。”
“好小子，這才多久啊。”
旁邊幾名客人也跟著看了過來。
“他就是這家店的老闆？”
“對，周浪。”金牙招呼幾人入座，“別看年紀不大，手藝好得很。今天你們放心吃。”
等人到齊，後廚也開始陸續出菜。
清蒸整魚、蒜蓉蒸貝、砂鍋燴海味、白灼海蝦，都是提前定好的菜。周浪掌灶，老葛在旁邊搭手，小滿負責傳菜，十桌席面很快便熱鬧了起來。
吃到一半，同桌一名客人叫住了正好出來送菜的周浪。
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