“周老闆,我們訂的扇貝好了沒有?船上還等著呢。”
採貝人掀開門簾,將帶來的食盒放到櫃檯上。小滿接過來,朝後廚喊了一聲,很快便端出幾盤剛蒸好的扇貝。
“六份,一份都不少。”
自從嘗過特殊做法的扇貝,他出海前便常來買一份,幾個同行跟著吃過,也漸漸成了店裡的客人。這回要帶走的六份便是替他們一起訂的,所用的活貝也是他提前送來的。
小滿往食盒裡裝菜時,採貝人還提起了路上遇見的事。
“銀鯨又開門了,夥計正在街上招呼人呢。看見我們過來,還說他們那裡也有蒜蓉扇貝。”
“那你沒進去看看?”
“我們是趕著下海乾活的,吃完有用才行。光便宜幾枚銅子,下午刮破了胳膊,誰替我疼啊?”
小滿聽得直笑,扣好食盒遞給他。
“拿好,路上別晃翻了。”
採貝人結清菜錢,提著食盒趕去了碼頭。
銀鯨停業的一個月已經過去,巴頓這幾天忙著重新開張,特意給從前的熟客捎了訊息。有人答應來,有人說改日再聚,今天倒也訂下了幾桌。
見夥計獨自回來,他隨口問道:“人沒請來?”
“沒,他們在老周那裡訂好了,提著食盒就去碼頭了。我說咱們也有扇貝,人家卻說不一樣。”
“哪裡不一樣?”
“說是吃了以後,幹活不容易擦破皮。他們已經吃過好幾回了。”
巴頓聽到這裡,想起了昨天那位船主的要求。
對方訂了六個人的午飯,還專門問他能不能做那種出海前吃的扇貝。他當時只知道老周出了新做法,還想著先打聽清楚再說。
如今聽起來,竟已經有不少人天天去買了。
菜做得好吃,巴頓還能讓廚子想辦法。可要讓同一種食材發揮出特殊效果,店裡暫時還真沒人敢應下。
他皺眉想了一陣,索性把手裡的事交給夥計,自己出了門。
周浪正在後廚切菜,小滿忽然探頭進來。
“老闆,巴頓來了。”
“誰?”
“銀鯨的巴頓,就在前面,說找你有事。”
周浪放下刀,擦了擦手,來到前堂。巴頓站在櫃檯旁,正在看牆上的菜牌,見他出來,便轉過身來。
“周老闆,生意不錯啊。”
“還行。找我什麼事?”
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