《從仙界穿回來後我靠種田發家致富》第176章 一口入魂的老酸奶(1)

作者:騎驢點燈·2小時前

很快,兩個人抬著三桶蜂巢回到院子裡,許夏跟許得寶借了半邊廚房,找了一口大鍋,添了半鍋水,然後再將蜂巢倒進去,大火煮開,不停的攪拌,直至蜂巢中的蜂蠟全部融化。

在這熬煮蜂蠟的同時,一股濃郁的棗花香氣便隨著沸騰的水汽漸漸蔓延在整個小院中,蜜甜蜜甜的,每個回來的人都忍不住狠狠吸上幾口,頓時心情都變好了。

野桂花蜜雖珍貴,但沙棗蜜的口感也別有一番滋味,兩者更像是界限分明的對照組,一個火熱張揚,一個清冷雅正。

“哇,夏夏姐,好香好香,這是煮什麼呢?”青梅剛進院子,便忍不住順著香味跑進廚房。

許夏剛將上一鍋煮好的蜂蠟倒回桶裡,又重新放水煮上另一桶。

她將手中的大鐵勺往青梅懷裡一塞,“煮蜂蠟呢,來,你先幫我看著這鍋,沸騰之後使勁攪就行了。”

“哦哦。”青梅趕緊接過來,進了這廚房,她才發覺這香氣更醉人了,劈頭蓋臉地撲過來,直往鼻子裡鑽,不知不覺間,口水都分泌了不少。

從牆上取下一個過濾網,許夏將這桶濃黃色熱氣騰騰的蜂蠟水細細過篩了一遍,裡面一些細碎的雜質便被留在了網中,這時的蜂蠟水也變得更加清澈,上面已肉眼可見一層亮亮的蠟油,等到水冷卻之後,上面的蠟油便會凝固,徒手便能取出,像一個個黃色的大圓盤。

緊接著,許夏又進了廚房,將剩下的兩桶蜂蠟熬製完畢,此時整個廚房和院子裡都已經滿是棗花香氣,並漸漸蔓延到這個小山村的各個角落。

“哎喲,老許家又在搗鼓什麼好吃的,咋這香呢……”

“跟他們之前賣的那沙棗饅頭味兒有點像,嘖,你這麼一說,又想吃了,我家老頭子最愛這一口兒,老許家那沙棗饅頭啥時候再做……”

“人家老許家這倆閨女,怎麼就這麼會掙錢呢,哎……”

飄散而出的香氣伴隨著村裡人的竊竊私語漸漸融於風中,而此時山上的黑蛋和老栓子,還有幾隻越發壯實的小狼崽們,卻樂得呲起了大牙。

取走蜂蠟後,剩下三個桶裡蜜香味兒十足的蜂蜜水便宜了這群傢伙們,山上的娟姍牛們也分到一部分,個個都伸著舌頭呼嚕呼嚕喝得痛快。

只能說是,人不如狗,人不如牛,人不如驢啊。

……

第二天一大早,洗漱完的許夏和青梅便迫不及待地跑到操作間,恆溫發酵機閃亮的智慧觸控式螢幕上已經顯示發酵完成。

密封的桶蓋一開啟,頓時一股清新的酸香和奶香撲面而來,桶中雪白的酸奶上析出了一層薄薄的乳清。

兩個嘴饞的人手裡已經各拿好了一隻小碗,許夏用乾淨的勺子先挖了一勺倒進青梅的碗裡,然後又給自己也添了滿滿一碗。

兩個人迫不及待的張嘴啃了一口,頓時發出一聲驚歎。

“酸!”

許夏和青梅五官皺成一團,這完全不加糖的酸奶可真是酸到家了。

不過這濃烈的酸味退去之後,濃郁而絲滑的奶香便漸漸泛了上來,娟姍牛奶乳脂和蛋白質含量高,做出來的酸奶更顯醇厚,吃到嘴裡一點也不水,是最純粹最天然的味道,即使不甜,也吊打外面賣的其他酸奶。

兩個人一邊酸得齜牙咧嘴,卻忍不住一口又一口往嘴裡送去,沒多一會兒,小碗便見了底。

許夏從櫃子裡掏了一個大盆出來,從發酵桶裡又庫庫挖了一通,“走,給大夥兒加個餐去。”

“對了,青梅,你去庫房裡拿兩瓶玫瑰醬和糖桂花,待會兒拌著吃,味道一定更好。”

於是乎,這天早上,每個人飯沒吃多少,酸奶倒是吃空了整整三盆。

沒辦法,這口感絲滑的老酸奶和玫瑰醬、糖桂花實在是絕配。

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