都是二十啷噹的小夥子，正是能吃能餓的時候。
“先幹活，你按照我的要求把這三輪車改一下，晚上我請你吃好的，保證比蘿蔔好吃。”
跟他講了遍小吃車的結構，三胖表示輕輕鬆鬆。
趁他在院子裡敲敲打打的時候，方亭序在屋子裡開始準備炸串的前期工作。
平菇，土豆，茄子，白菜......
這些東西壓根不用買，農村誰家還沒這些家常菜，將這些東西全部都整整齊齊的撕開擺在盤子裡，不一會便弄了一大堆。
再把買回來的豬肉和羊肉切成塊醃上，一切在方亭序手上行雲流水。
方亭序之所以選擇這一行入手，那是因為在前世自己初到南方學到的第一門手藝就是這個，可以說前世自己百億規模的商業帝國的地基，就是靠炸串攢起來的。
這其中的奧妙就在於當時有高人傳授給自己的醬料。
“辣椒麵20克，孜然粉20克，熟芝麻20克，白糖，食鹽，胡椒粉，芝麻醬......攪拌均勻後潑上熱油......”
按照前世的記憶，方亭序把12種調料按照比例調和，很快就做出三種醬料。
五香孜然味，香辣味，麻辣味。
嗅著空氣中瀰漫的香味，儘管少了三種來自國外的調料，可用來應付眼前的局面絕對沒問題。
接下來試驗一把。
鍋裡倒上豆油。
在等油熱過程中方亭序還是微微搖頭，這種方式速度太慢，還是要弄個液化氣罐才行，國營飯店的張駿應該有辦法。
油熱之後，把葷素菜先後下到鍋裡，掐好時間撈上來，沾上滿滿的醬汁。
“三胖，先別忙活了，進來嚐嚐我做的怎麼樣？”
“來了！”
一聽說有吃的，三胖那叫一個積極，衝進屋子裡的那一瞬，香氣迎面撲來，立馬雙眼放光。
“序哥，你這是做了什麼好吃的？”
“來，嚐嚐。”
油炸食物三胖也吃過，可最主要的是這種醬料，入口滿嘴生香，回味無窮，簡直讓人停不下來。
“嗚......簡直太好吃了序哥，肯定能賣個好價錢。”
“這些都是你的，吃完繼續幹活。”
“放心吧序哥。”三胖吃的滿嘴流油，腮幫子鼓起，說話都有點含糊不清，“你家裡還缺工具，一會我把三輪車騎到我家裡去，明天早上給你送過來，保證能用。”
油炸的東西只有過年才能吃到，別提有多香了，再加上秘製醬汁，三胖吃的那叫一個盡興。
等他吃飽喝足離開，方亭序把剩下的材料再次加工一遍，算算時間父母也要回來，正好當晚飯。
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