第586章
其他人不明白，好好的烤魚片放澱粉幹嘛。
徐春嬌做過功課了，什麼烤魷魚絲，烤魚片，烤章魚片的放澱粉，主要是為了吃起來口感好，鎖住乾貨裡面的水分，吃起來不那麼柴，而且還有鮮味。
一群人叨叨年紀大的人就是懂得多，一邊表示真是多此一舉，現吃現烤口感已經很好了，海鮮味一級棒。
孫女來得剛剛好，徐春嬌招手讓大妞吃完飯給寫配料，“不會的就畫圈圈，回頭讓你叔自己猜。”
大妞樂意幹這活，扒拉完飯就拿出鉛筆本子。
還是早上說的那一套：
“洗乾淨，瀝乾水分，得到魚不滴水的程度”
“每公斤魚肉片加五十克的糖，二十克的鹽巴，十克的味精，醃到入味後去晾乾或者在炒勺上面烘乾”
“烘乾後的魚肉片放在爐火上烤，木棒滾壓到蓬鬆。”
步驟就是如此的樸實簡單，也不用往裡頭加澱粉啥的，畢竟加澱粉還得花錢，反正吃到嘴裡就是完整的魚肉片。
徐水生一聽感覺還行。
人去拿大妞寫的紙條，上頭說：“圈幹圈，圈水分，得到魚不圈水的圈圈，圈公斤魚又圈五十克的圈圈，二十克的圈巴，十克的圈圈，圈圈到入圈圈以後去圈圈，圈圈後的魚又放在圈火上圈圈，木圈圈壓到圈圈。”
徐春嬌也湊過去看。
估摸著二年級能認識四五百個字也就夠了，不過自家孫女畫的圈圈也是略多啊，還存在錯別字的情況。
徐春嬌指出來，“讀肉，不讀又”
她都把拼音給標出來了，大妞都能讀出‘魚又’，好半天才給糾正了過來。
眾人都嘀咕這孩子說的話怎麼怪里怪氣的就聽牛進家擱一邊大談特談過年時炊事班整的鍋包又多麼的驚為天人。
牛進家感覺不對想跑的時候剛好撞見牛翠蘭。
人一般不會這時候回家，再加上最近學校人手使喚不開，已經好幾天都不回孃家吃晚飯了。
今兒黃校長的囑託過來瞧一瞧老太太是不是當真要去公社小學，她還差點跟人幹架。
按著黃校長話裡話外的意思，老太太只是一時興起也就算了，真有那個想法可不行啊。
教育不是小事，再往前個四五十年，請教書先生那都得給人下聘書。
牛翠蘭就不樂意，尋思又不是老太太開的頭，難道老太太要萬般推脫，把自己貶低到塵埃裡頭，表示泥腿子沒有資格教書育人才對唄。
之所以還是跑了這一趟，牛翠蘭打心眼裡覺得老太太是為了自己才攬的活兒，剛才站外頭都要內疚得哭出來啦。
一看親媽都剪頭髮了，牛翠蘭就知道老太太不是開玩笑。
話落還是憋不住哽咽說：“媽是想叫我輕省一點”
眾人尋思總算是找到了緣由，幾個當哥哥的還叫妹妹不用往心裡頭去，欠媽的恩情還不完。
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