第843章
秦淑芬起初還不太樂意,一天兩天瞧不見兒子覺得還行,後頭幾天想得抓心撓肝的。
再往後就習慣了,一大早就等著兵哥哥來帶孩子走。
人打量過哨兵,那嚴格得路過的蒼蠅都得抓下來看一看是公是母,反正孩子在連隊裡絕對丟不了。
習慣是一回事,打下來幾噸海鮮也得趁著日頭都曬乾。
雖然不是她們的活兒,可曬魚乾得有技巧,否則就招蒼蠅,招了蒼蠅就得生蟲子。
漁民靠海吃飯捨不得這麼糟蹋東西。
老牛家從海島到羊城再到西市,覺得三個地方氣候還是挺相似的,海島還要再更熱一點兒。
曬魚乾就得趁著毒日頭的時候曬。
老牛家有經驗,自家曬魚都是一斤魚三錢左右的鹽,一兩是十錢,挺精確。
都琢磨碰上一群沒經驗的,一斤魚整了三兩鹽,只要曬成了回頭怎麼放都不會壞,就是鹹,嘎嘎鹹。
甭管放多少鹽巴,爭取半天就把魚身給曬乾,下午收魚的時候早一點。
魚頭最容易長蟲,怕人家掌握不好,老牛家還建議剁了魚頭再曬,再拿蚊帳擋起來防蒼蠅。
甚至為了確保成功率,老牛家還建議給魚乾們摸上菜籽油。
一般新手曬魚乾就往魚身上抹點菜籽油,準備曬的時候結結實實的抹上一層就沒有蚊子蒼蠅咬。
還有一些特別小的小雜魚,通通殺乾淨了拿鹽鹹拌一拌,等鹽巴化了就一條條擺好去蒸過以後才曬,倒也是好吃的。
這種就是熟了的魚,只要不怕鹹,野外餓了幹嚼也行。
徐春嬌幫著捕撈幾噸海貨的事蹟雖然不知道能流傳多久,但沒幾天就給通訊員寫進內部的報刊裡頭了。
老太太挺得意,平日裡就愛到外頭溜達,接受來自小年輕們純粹炙熱的崇拜眼神,順便吹吹牛。
為了不功虧一簣,人領著兒媳婦們也真是把曬魚那一套套的法子都給說了。
還是發臭的的,小戰士來喊的時候表情別提有多噁心了,魚臭了的味道真的沒法聞。
老牛家溜達著去看了,依舊是撂下一句:“可以吃的啊...”
不說假話,肉臭了不能吃,臭魚還是好吃的,能做魚肉鬆,還有人專門曬過的魚放罈子裡發酵呢。
其他人邊聽打嘔邊跑,叨叨跟屁眼子味道一樣樣的,誰愛吃誰吃。
老牛家也是頭一回聽說臭魚是屁眼子味,以至於牛進傢俬底下還悄咪咪的扣了一回,然後再悄咪咪的告訴兒媳婦那味是有點兒像,還捱了一頓打。
老牛家擱連隊裡面住了十來天,幫著曬了十來天的海鮮,走的那一天早上還去看儲存鹹魚乾的地有沒有通好風。
牛進家都跟上頭打好報告了,按理說可以送家裡人到火車站去,路過操場聽見一聲哨向下意識跑進了隊伍裡頭。
一聲集合口哨聲,眾人快速列好了隊形,神色肅穆。
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