第979章
老牛家這會已經準備開飯了。
孩子們今兒不在家,大人晌午飯壓根就沒開火,隨隨便便熱水泡點鍋巴,配點鹹魚就是一頓飯。
晚上一大家子吃飯,就是正兒八經的有飯有菜。
碰著家裡頭有事時,當兒媳婦的一般合起來開飯,三個灶臺各自炒一盤菜,半個小時之內就能開吃。
魚是必須的,整了個煎鯧魚。
二月份種下的空心菜現在陸陸續續也能吃了,大人整了個糟粕醋空心菜。
這種菜也是涼拌,不用費油去炒,加點黃燈籠辣椒酸酸辣辣的還開胃。
還有一道菜是涼拌龍鬚菜,炒雞蛋,青瓜片,焯水的腐竹,木耳也往裡頭擱,滿滿當當的就是一大盆。
涼拌菜主要是滷汁。
懶的時候切點辣椒和蒜頭,倒點醬油攪吧攪吧也就完事了,那蒜都不帶切成蒜末的,直接拍扁了事。
今兒一整天沒見著孩子了,大人還挺有耐心的打算整一個複雜版的滷汁。
不好弄咧,光材料就得有蒜頭,生薑和紅蔥頭。
老牛家裡,只有掌家老太以及嗷嗷待哺的三妞可以等吃飯,其他人都得為吃飯出一份力,就連菜根和洋辣子都分到兩瓣蒜頭,打發到一邊慢慢剝去了。
能不能用上不重要,這兩瓣蒜頭足夠硬控兄弟兩安靜小半個小時。
其他孩子搗完蒜頭,生薑和紅蔥頭,還得擠兌出水來,接下來就是大人們的活了。
整個滷汁還得要麵粉和生粉,清水攪攪,把孩子們剛才擠出來的蔥薑蒜水擱裡頭。
姚紅霞拿剛才煎金鯧魚剩下的油繼續用,那些搗碎的生薑蒜末紅蔥頭啥的搗裡頭。
三妞哭了,黃水仙接了勺好叫妯娌先去給孩子餵奶。
大妞二妞必然是要跟去看的。
向來一塊行動的牛建國和牛建軍瞧見了也要跟,作勢要推門而入。
舉著蒲扇納涼的徐春嬌說:“都是小大人了,進女同志屋裡頭得敲門。”
孩子們今兒第二回聽老太太這麼說了。
牛建國和牛建軍立馬手握成拳敲門,“二嬸,二嬸,我們能進來嗎?”
那必然是不能夠的啊,姚紅霞忙說:“等會”
三妞這會都吃上口糧了。
大妞和二妞趴邊上瞅著,當媽的和兩個當姐的身上一股子蔥姜味呦,把三妞燻得眼睛都紅啦。
姚紅霞笑著對兩閨女說;“你們兩小時候吃得可斯文,吃飽了一轉身翻走了,覺得還差幾口自己又翻回來再吃幾口”
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