第1180章
人家聽出來她們帶口音還問了是哪的人。
一行三人含糊著就是不可能透露。
不為別的,這幾天一說是海島人,上到國營飯館下到集體飯店統一了給他們推薦魚蝦,末了還得讓他們點評下是家鄉的魚好吃還是他們這兒的魚好吃。
徐老太點了烤鴨,還可以選鴨子。
別的桌子還點米粉,兩毛錢一斤拿盆裝。
徐春嬌看這一桌老的老,小的小,胃口都不大沒點,要了個一毛錢的炒青菜,六毛錢一碗的鴨骨頭湯。
於磊和牛桂枝都不帶吭氣點評的,主打一個點啥吃啥。
只有牛桂枝心疼一毛錢點了個炒青菜,青菜便宜的時候幾分錢就幾斤了,反正她覺得花錢點青菜比花錢點頭還奢侈,所以對能坦蕩花錢的親媽就多了幾分羨慕。
老太太點一盤蘿蔔解膩的時才叫牛桂枝真真沒想到。
還不便宜呦,一盤好幾毛錢。
牛桂枝還尋思可能是啥複雜做法,畢竟一塊錢能買六十斤的蘿蔔,這幾毛錢一盤的蘿蔔怎麼著都得雕個花吧...
等端上來一瞧就是蘿蔔,切成了片片澆的野山椒汁。
要說特別的,就是這蘿蔔是紅色的芯。
牛桂枝開春時見過這種蘿蔔,跟老太太叨叨叫心裡美,皮是青色的,幹吃是微辣微甜,主要是脆。
海島沒有生吃蘿蔔的習慣,沒得吃的時候頂多吃一吃胡蘿蔔。
牛桂枝還想起來見著過淺黃色的蘿蔔,那個也能生吃,而且有甜味,驚得老太太死活要搞兩顆回去種種。
鴨子一上來,就都閉上了嘴。
羊城也有燒鴨,徐春嬌這回也帶於磊吃過。
都是鴨子,口味還是有差別。
京都烤鴨離不開甜麵醬,吃的是酥脆的鴨皮的油脂香,但是跟著荷葉餅甜麵醬黃瓜蔥絲一塊進嘴就有點像在吃小吃。
同時上桌的還有一小盤白砂糖,說是鴨皮沾糖吃也頂呱呱。
這話不假,反正老太太卷著麵皮吃的還沒說啥,烤鴨的鴨皮沾了點糖香迷糊,就跟海島的烤乳豬沾白砂糖保準一吃一個不吱聲是一樣的。
羊城燒鴨吃法就很實在,主要是滷香,而且皮有汁水也很香。
要說羊城燒鴨更香的,是羊城的燒鵝,用的事果木,光是成本就高一點點。
徐春嬌空間裡已經藏著好幾只了,留著回去慢慢吃。
這北京烤鴨,人也尋思著入鄉隨俗,定然是要找機會陸陸續續帶幾隻走。
於磊大朋友也滿腦子都是鴨子。
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