第1731章
這年頭請客正兒八經請客肯定要上國營飯館。
各地國營飯館真是有各地的吃法。
擱海島，很少能瞧見鴨子和鵝上飯店選單，這裡有呢。
方明珍興高采烈的表示一定得嚐嚐本地的鴨子，還有用鴨子熬出來的鹹粥。
聽說他們要一整隻鴨，隔壁好幾桌都往這邊看。
本地鴨子比鵝貴得多，因為鵝吃素。
給鵝喂的是青草，麥麩，小麥，啥的
多數人養的也都是鵝，就連國營滷貨鋪子主要也賣鵝肉。
年輕鵝得下蛋，吃上的也都是老鵝肉，肉質比較粗。
飼養鴨子的成本可就比鵝高多了，因為鴨子吃葷腥，平日裡沒少喂小螺絲。
自家平日裡打牙祭吃的大多是燒鵝，忽然吃鴨子最多就兩種情況。
一是家裡有病人不能吃鵝。
鵝是超級大發物，正常情況下吃著沒問題，身體免疫力低的時候吃鵝肉很容易把身體的隱疾給發出來。
鵝屎還能驅蛇，有大鵝的地方很少見著有蛇。
這玩意可燒皮膚了，要是沾到鵝屎不立刻用水沖洗，皮膚分分鐘能紅起來，感覺就跟被火燒。
拉稀的鵝屎效果還得加倍。
反正大鵝強著呢。
再者就是宴請客人的時候才會上從桂花鴨，長蘆板鴨，鹽水鴨，掛爐烤鴨啥的。
不過，就算上滷味鋪買鴨子，也都是要個前脯肉，求師傅脖子少搭一點，帶個鴨頭。
買半邊鴨子大概是兩塊五，一整隻鴨子就得五塊錢。
那邊，剛從滷水撈起來的鴨子片成薄片拿荷葉包著上桌了，而且還擺盤。
切得比手指頭還薄的鴨子擺成雙頭王八造型叫老牛家幾個人沉默了好一會。
方明珍也有點想和過去苦日子一刀兩斷的意味，特意點的一整隻鴨子。
人樂呵呵的招呼吃吃吃，一邊解釋本地片鴨子就講究越細越顯刀工嗒，又叨叨走的時候一斤滷鴨肉才賣七毛九，如今雖然漲價了，但味道沒變。
雖然擺盤很詭異，但確實好吃。
牛建國和大妞正是吃什麼都得舔碗的年紀就不說了，徐春嬌同樣吃得眼前一亮。
不得不說，這滷過的鹹鴨子就該片得薄薄的吃。
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