第249章
還會有怪味兒？！
劉大嬸立馬想到了放壞的臭雞蛋。
那味道太難聞了，半天都散不了。
不行，絕對不能在屋裡開。
趕緊跟白佩佩到了外面。
崔妹看到她們出來，還以為她倆談完了。
才剛湊上去，就聽到劉大嬸說道：“崔妹，你帶著劉志在外面看著，我跟你夏嬸到後院去一趟。”
“哦哦......”
......
到了後面，白佩佩敲開了那個壞蛋。
這一敲開，果然有味道，但不是很大。
“看到沒有，這就是壞蛋，它的顏色跟剛剛你吃的那個是不是不一樣？色澤差，蛋白也變了色，還有露珠狀氣泡......”
白佩佩一邊說，一邊掰開，讓劉大嬸看得更徹底。
“變了質的皮蛋，不僅會黏蛋殼，裡面的蛋黃還是黑的，不凝固，是液體的......”
“我們剛剛吃的那枚，不管是蛋白還是蛋黃都非常漂亮。蛋白剔透，蛋黃髮綠，雖然是半凝固的，但沒有說一開啟就流掉了......這個呢，也叫溏心蛋。”
“你聞聞，是不是有怪味？”
......
還拿到劉大嬸鼻前，讓她好好聞了聞，記住這個味道。
兩枚壞蛋都拆過了，雖然細節有些不同，但大體特殊都差不多。
為了讓劉大嬸做對比，壞蛋沒有立馬扔掉，白佩佩還拿了一個好蛋，用一根縫衣服的線切成了好幾瓣，像花一樣散在盤子裡。
這對比就更明顯了。
好蛋有漂亮的花紋，可能每一個都長得不太一樣，但那半透明的蛋白，松花樣的紋理，以及蛋黃呈現出來的淺褐色，又是以花瓣狀擺在盤子裡，真真叫一個漂亮。
劉大嬸表示，她這輩子都沒見過這麼好看的菜。
感覺比鎮上賣的花點心還好看！
白佩佩嘴角含笑，很滿意劉大嬸的反應，問道：“那你覺得，有了這個，我們合作的生意還能不能做下去？”
劉大嬸點頭：“肯定能，我覺得，這東西你就算送到鎮上的米掌櫃那兒，都能賺到錢。這東西太漂亮了，能拿到飯店裡賣。”
之前木薯白佩佩都拿去賣錢了，這麼漂亮的皮蛋卻沒有拿去，劉大嬸既感動又憂心。
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