第528章
“沒有，我哪有天天燒肉，主要是這幾天在研究新菜，用了些新料子，大家聞著香......”
白佩佩連忙解釋，她真沒有一直在燒肉，不信的話，她都帶過來了。
籃子一揭開，裡面放了一個大湯碗，碗裡盛著一些顏色有些奇怪的肉塊、雞蛋、鴨蛋，還有蘑菇、幹筍、花生米之類的。
確確實實也不是全部都是肉，但肉食也不少。
最重要的是，它聞著還香。
劉大嬸的饞蟲立馬就被它給勾了出來：“這是什麼？怎麼這麼香？”
肉塊都是切好的，白佩佩拿了筷子，讓她先嚐一塊再說。
劉大嬸沒跟白佩佩客氣，立馬拿了筷子夾起來，眼睛“唰”地一下就亮了：“這......這味道......怎麼這麼好吃？！”
本來肉就好吃，也不知道她怎麼做的，香嫩多汁，這一嚼就是滿口的醇香，恨不得讓她把舌頭都給吃了。
白佩佩又讓劉大嬸試了試蘑菇、幹筍之類的。
不知道是不是泡的時間有點長了，蘑菇、幹筍早就收汁收得滿滿的，一口湯汁味，那叫油香可口，美味至極。
劉大嬸佩服不已，連忙問白佩佩這是什麼方子，怎麼做出來的吃食這麼好吃？這東西要是拿來賣的話，他們肯定賺大發了。
“要不然，你以為我這幾天在研究什麼？就是在研究新吃食。”白佩佩說道，“我想過了，這鴨蛋沒有雞蛋好收，你光做皮蛋、鹹鴨蛋壓力大，要是能夠再做些雞蛋吃食，來點素的，那就更好了......”
所以她一研究，就研究出了“滷菜”。
肉有豬下水、鴨爪、雞爪，鴨蛋不好收，滷雞蛋也行，素的也有蘑菇、幹筍、花生之類的。
特別是這花生，本來就是一味下酒菜，從炒的換成滷的，還豐富了那群酒鬼的選擇，一推出去，肯定會受人歡迎。
“你可以拆開了，買素的，也可以葷素搭配，實在不行賣滷花生也可以，一碗多少錢，半碗多少錢......”
“你作坊請了那麼多人，也不能讓他們閒著，有了滷貨，他們也就能夠天天忙起來了。他們忙起來了，他們有錢賺，才能安心在你這兒做事。”
“你呢，也可以趁著這個機會，多開幾條收入來源。”
......
白佩佩的意思，就是想讓劉大嬸多擴充套件幾個專案，先富帶動後富，把村裡人也帶起來。
她負責搞“批發”，大頭賣給米掌櫃、盧大廚他們，小頭就“批”給村裡的年輕壯漢，讓他們農閒的時候，挑著擔賣到隔壁村子或者隔壁鎮去。
“薄利多銷，看著他們挑一擔子賣不了多少錢，但你一擔子，我一擔子，挑的人多了，總能賺一些。你批發得多了，賺得也就多了。”
“這個確實可以，不過你也別抱太大希望，這滷菜不比別折，我那皮蛋、鹹鴨蛋還能多放幾天，這滷貨放不了幾天就賣了......”劉大嬸做了這麼久生意，也精了，說道，“特別是天熱的時候，他們今天挑出去，明天再賣就變味了。”
“我知道，所以，你開的作坊，不能只賣熟食，還要賣半成品。”
“半成品？那是什麼？”劉大嬸有些茫然了。
“滷料。”
......
