《擺攤:賣澱粉腸,我的小吃攤火遍全網!》第95章 在說起這番話的時候(1)

作者:夕陽西下·2024-08-16

第95章

在說起這番話的時候,歐陽倩的話語中居然沒有任何憤怒的意思,反而隱隱約約有一點興奮雀躍。

“行了啊,別給我在這裡得了便宜還賣乖,要不我給你再找一個有錢的,而且長得帥的老公,你把喬安逸讓給我!”

“你想的美!”

只見歐陽倩把下巴向上揚起,傲嬌的說道:“我不讓!”

“好啊,看你這德性,口是心非吧,你就!”

......

中午一點面,館結束了上午場的營業。

接下來一直到5:00的這段時間,就是員工的休息時間。

最近這幾天,喬安逸已經不再延續之前那拼命三郎的做法了。

因為現在系統給出的任務,每天都是一樣的,都是賣出300碗拉麵。

而經過了幾天鍛鍊下來,已經熟手了的喬安逸,也不再像之前那樣急匆匆忙的捉襟見肘。

除了喬安逸之外,其他的幾名服務員和後廚工作人員,也已經完全適應了麵館的工作節奏。

雖然在飯口的時候依舊是非常忙碌,但大家已經都習慣了這樣的工作,他們在忙碌中依舊那麼的井然有序。

所以這一會兒,喬安逸也有一些空閒時間來做自己的事情了。

在和完了晚上需要賣的面之後,他便開始包起了青椒牛肉餡兒的餃子。

用來做肉餡的牛肉,絕對不能選用牛腱子,因為這樣做熟之後,口感便會發硬發柴。

一定要那種肥瘦相間的牛肉,那吃起來才會香。

牛肉的肥油並不像豬肉那樣,讓人感覺到非常的油膩上頭。

適當的食用牛油,不僅能夠提升口感,而且還可以鎖住青椒當中的水分,這樣才能夠做到味道鮮美。

把青椒切開拋去核心,然後依次用到劃成長條狀,接著切成丁。

絕對不能像剁肉餡那樣,將青椒簡單粗暴的剁碎,否則會徹底失去了青椒的口感和那種清爽的味道。

“喬老闆,沒想到您不僅拉麵做的好吃,連包餃子都這麼厲害啊!”

“這餡料活的簡直是絕了,聞起來就那麼香!”

這會兒劉淑豔看著喬安逸那熟練的動作,感嘆的說道。

另一旁正在刷碗的孫玉珍,則是開口附和道:

“我感覺啊,咱們喬老闆簡直比那些酒店的廚師長還厲害,早上剩下來的那幾個小籠包,那味道簡直是別提了!我這一說完,又開始饞了。”

“是啊,那小籠包簡直就是神仙美味!”

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