第141章
“老闆，我現在可以拍著胸脯，十分負責任的告訴你，這一碗拉麵，我有百分百的信心將它做成全國第一的拉麵品牌，甚至是成為全國的餐飲業標杆！”
十五分鐘之後。
當鄭廣成將第一碗麵，一口湯都不剩的徹底吃完之後。
他一邊擦著嘴角，一邊對喬安逸說出了這番話。
也正是在這個時候，他將原來稱呼的喬老闆，直接改口成了老闆！
這麼多年下來，鄭廣成也是有著十分敏銳的市場洞察力的。
就剛才吃完的這一碗拉麵，已經讓他看到了上億甚至是幾十億的財富，正鋪天蓋地的朝他席捲而來。
不知道到底是不是因為面太香了的原因。此時此刻的鄭廣成，瞬間變得精神抖擻起來。
在他將第二碗麵又一口氣吃光之後，他的腦海裡，已經有了一份清晰的經營計劃。
“老闆，咱們的新店只有100多平米，在我看來，這實在是太小了。”
“雖然海城只是一個三線城市，但也有著600多萬的人口，我認為，咱們的新店最起碼也要300平米，才能夠勉強撐得起這麼大的客流量。”
“當然了，我說的勉強夠用，指的是咱們門外排隊的人群，儘量控制在20米之內才行。”
“而且如果我們把平均用餐速度按照15分鐘來計算，那麼20米長的隊伍，最多隻需要等待半個小時的時間，就能夠進屋排上座位。”
“從心理學的角度來說，其實大家對於餐飲店，都有一個忍耐性的閥值，顧客可以接受的最長時間，基本就是在半個小時。”
“如果等待食物的時間需要超過半個小時，那他們就會漸漸的失去耐心，導致在用餐的時候，對於食物的評價也會下降。”
“而且更為重要的一點是，即便這一次顧客用半個小時，耐心的等了下來，但是等到他下一次再想要吃拉麵的時候，他一想到自己可能需要等待半個小時的時間，那麼最少會有一半的顧客，肯定會選擇改變主意。”
“這樣一來的話，我們在無形當中就流失了客戶，是非常不利的。”
聽到鄭廣成講的頭頭是道，而且每一個觀點都有理有據，喬安逸心裡除了佩服還是佩服。
果然，白夢瑤為自己請來的這位，是絕對專業的人才。
“鄭先生，你剛才說的非常有道理，但是我們現在面臨的情況也比較棘手。”
“一是短時間之內，我實在找不到那麼大的店面，第二呢，我確實也沒有考慮到這麼多問題，要不咱們先這樣幹下去，接下來再騎驢找馬？”
聽到喬安逸這麼說，鄭廣成也點了點頭。
“不過目前確實也只能這樣了，老闆，但是也沒有關係，現在開始做，一切都不算晚。”
“畢竟咱們的面這麼好吃，是咱們絕對的底氣，不愁客流量，那之後一定會有辦法的。”
“現在我們要做的，就是先將營業執照變更完畢，把一切該拿的手續拿到手，爭取早一天開業。”
“好，我也是這個意思，鄭先生果然是專業人士，這一切就都拜託給你了。”
“老闆，你實在是太客氣了，這些都是我應當去做的。”
。兵差不帝皇，說話俗
。遇待資工的他聊了聊廣鄭和又逸安喬，裡間時段這的來下接在
。計另提和金獎，萬三薪月是的來出開給逸安喬
