“不是說不會做飯嗎?買這麼多菜做什麼?”
宋向珊走過來,似乎是看出了楊鳴心裡的疑惑,笑著說:“這些菜都是我姨昨天晚上拿過來的,她是我在江城的親戚。”
“這樣啊?看來宋老師的姨媽很會買菜......”
楊鳴把裡面的菜拿出來:“宋老師,你先過去坐一會,我給你隨便弄兩個菜,一會就可以開飯了。”
本來宋向珊是想拒絕的,可看到楊鳴已經去了廚房,也就沒好意思多說什麼,於是去洗手間洗漱。
上一世,楊鳴一直都是一個人,他基本上都喜歡自己做飯吃。
為此,他後來還特意去學過一段時間的廚藝。
楊鳴站在廚房裡,先是把菜逐一清洗乾淨。
隨後,他拿起一把鋒利的菜刀,手法嫻熟地切起菜來。
只見他左手握住黃瓜,右手握刀飛快地在案板上來回起落,咔嚓咔嚓幾下,整齊漂亮的黃瓜絲就躺在了案板上。
接著是西紅柿,他先切成小塊,再切成細丁,動作行雲流水,頗有幾分大廚的風範。
最後他開始處理肉。
只見他把帶皮五花肉切成薄片,再切成細條。
刀工精湛,幾乎每一片都大小均勻。
處理好食材後,楊鳴開始擇菜。
他先抓了一把油麥菜在盆裡,用清水反覆浸泡,直到水變得清澈見底。
起鍋燒油,楊鳴把肉絲下到油鍋裡,滋啦滋啦的聲音頓時響起。
他嫻熟地用鍋鏟翻炒著,直到肉絲變色,再放入蒜末爆香。
緊接著他把黃瓜絲下鍋,快速翻炒幾下,加入醬油、糖、鹽,最後淋入水澱粉勾芡。
一盤黃瓜炒肉絲就完成了。
楊鳴又快速炒了個西紅柿炒蛋,然後起鍋燒水,放入油麥菜焯水。
水開後撈出,在冷水中過涼,最後澆上蒜泥辣椒醬,一盤爽口開胃的涼拌油麥菜就做好了。
不一會兒,三個家常小菜就全部出鍋。
楊鳴把菜一一裝盤,擺到餐桌上。
“宋老師,可以開飯了。”他朝剛從洗手間出來的宋向珊露出一個微笑。
宋向珊看著桌上色香味俱全的佳餚,不禁睜大了眼睛:“這麼快?這你都是你做的?!”
楊鳴笑道:“只是些家常菜,你將就著吃。”
宋向珊聞言,眼神里流露出一絲心疼:“沒想到你這麼能幹......”
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